Аджарская кухня: гастрономические традиции черноморского региона Грузии – видео

Подписаться
Аджария – один из самых самобытных гастрономических регионов Грузии. Здесь горные традиции сочетаются с черноморскими и восточными кулинарными влияниями
Аджарская кухня – это сочетание простых ингредиентов, насыщенных вкусов и рецептов, которым сотни лет. Главный символ местной кухни – аджарский хачапури в форме лодочки, с расплавленным сыром, сливочным маслом и яйцом.

Не менее популярно борано – горячее блюдо из сыра и масла, а также синори – тонкие слои теста с творогом или сыром. Особое место занимают блюда из кукурузной муки, местные молочные продукты, свежая зелень и грецкие орехи. А на десерт – пахлава и другие восточные сладости, ставшие частью гастрономических традиций региона.
Лента новостей
0