ТБИЛИСИ, 16 янв — Sputnik. Компания "Чирчхела", занимающаяся производством сухофруктов, намерена расширить сферу экспорта грузинской продукции и продавать за пределами Грузии заготовки для борща из засушенных овощей, приводит газета "Ахали таоба" интервью основателя компании Гури Салуквадзе.
"Мы уже начали популяризацию засушенных овощей. Мы уже выпустили на грузинский рынок образцы продукции. И мы хотим быть первыми, кто вывезет засушенные овощи на экспорт. Это будут засушенные ингредиенты для супов. Например, ингредиенты для борща в упаковке в определенной дозировке – лук, чеснок, свекла, капуста и так далее. Сначала мы вывезем ингредиенты для борща, а после добавим другие супы. И эта инновация будет направлена на популяризацию здоровых продуктов", — сказал Салуквадзе.
При этом Салуквадзе отметил, что изготовлять засушенные овощи компания будет сама и ближайшие несколько месяцев планирует открыть предприятие.
"После открытия предприятия, с весны, когда начнется сезон урожая фруктов, мы выйдем на экспорт. Мы хотим, чтобы наша продукция соответствовала стандартам Евросоюза, чтобы выйти на европейский рынок", — отметил Салуквадзе.
Компания "Чирчхела" была основана в 2016 году, и на данный момент она производит до 25 видов сухих фруктов и овощей.