В новом видео для рубрики Sputnik Грузия "Вкусные рецепты" кулинар Наталья Чвилёва и автор ролика, режиссер Яр Нуварьев решили поделиться рецептом приготовления цыпленка табака под ежевичным соусом
Вкусные рецепты: как приготовить цыпленка табака под ежевичным соусом
Цыпленка очищаем от внутренностей и запекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 30 минут (можно также пожарить курицу на сковороде). Пока цыпленок запекается, берем виноград, ежевику, чеснок, соль, паприку, фенхель и тщательно перемалываем в блендере. После этого необходимо процедить готовый соус через сито.
Затем достаем цыпленка табака из духовки, солим, режем на кусочки и заливаем готовым соусом. Приятного аппетита!