ТБИЛИСИ, 24 ноя — Sputnik. Невероятно, но включение в рацион питания бобовых может помочь предотвратить возникновение различных сердечно-сосудистых заболеваний, пишет журнал MedicalXpress.
К этому выводу пришла группа экспертов Американского комитета врачей по ответственной медицине.
Специалисты считают, что регулярное употребление чечевицы и гороха способно на десять процентов снизить риск инфарктов и инсультов.
Дело в том, что в бобовых содержится большое количество клетчатки, белка и других микроэлементов. При этом медики отмечают, что бобы содержат мало жиров, имеют низкий гликемический индекс и не содержат холестерина.
Кроме того, добавление бобовых в рацион может поспособствовать снижению кровяного давления, уверены исследователи.