ТБИЛИСИ, 7 апр — Sputnik. Аромат ванили – именно он, по мнению ученых, является самым приятным в мире запахом. Об этом сообщает Science Daily со ссылкой на публикацию в научном журнале Current Biology.
Любопытно, что на второй строчке наиболее приятных запахов – этилбутират, который пахнет как персик.
Между тем самым неприятным запахом стал аромат изовалериановой кислоты, встречающейся в таких продуктах, как сыр, соевое молоко и яблочный сок. Содержится этот ингредиент и в поте ног.
Ученые пришли к таким выводам в результате исследования с участием 235 человек, представителей разных этнических групп.
Кроме того, специалистам удалось доказать, что культура не оказывает влияние на то, какие испытуемым нравятся ароматы. Как объясняют исследователи, все дело в структуре молекулы и личных предпочтениях. При этом последние могут быть связаны с генетикой и обучением.
Наконец, ученые утверждают: возможная причина, по которой люди считают одни запахи более приятными, чем другие, заключается в том, что они увеличивали шансы на выживание в ходе эволюции.