Мероприятия проходят сразу в нескольких локациях: в парке Рике, ущелье Легвтахеви, на мосту Метехи, а также на площадях Орбелиани и Гудиашвили.
В целом, жители города остались довольны, ведь мероприятия проводятся разные – от приготовления чурчхелы и грузинского хлеба "шоти" до детских развлекательных концертов.
Впервые этот праздник шумно отметили в далеком 1979 году, также в октябре. Однако из-за сложного социально-экономического периода в истории Грузии с 1989 по 1994 года "Тбилисоба" не отмечался. В разные годы тбилисский праздник отличали одинаковые черты – всегда было весело, красиво и вкусно.