Собор Эртацминда – большой, красивый, интересный собор начала XIII века в селе Эртацминда в начале Рконского ущелья. Важный памятник эпохи "золотого века" грузинской архитектуры. Интересен большим количеством резьбы и многочисленными могилами потомков Саакадзе.
Храм освящен в честь святого Эстате (Евстафия), что большая редкость для Грузии. Это великомученик Евстафий Плакида. Он был римским военачальником, который во время охоты встретил оленя, меж рогов которого увидел образ Христа. Олень с распятием стал символом святого Евстафия, и в соборе его можно видеть на некоторых фресках. Он же изображен на спинке резного трона в центре храма.