ТБИЛИСИ, 16 окт — Sputnik. Причиной подорожания хлеба в Грузии на 0,1 лари являются рост цен на муку и заработных плат на предприятиях, заявил председатель Союза хлебопеков Малхаз Долидзе медиаплатформе BMG.
На сегодняшний день в Грузии стоимость хлеба в среднем состаляет 1,2 лари. В стране хлеб производят как крупные заводы, так и мелкие пекарни. В некоторых сетевых магазинах с середины октября цены на продукт первой необходимости выросли примерно на 0,1 лари.
"Дело в том, что в этом году цены на муку очень высокие. Если сравнивать с прошлым годом, то в 2024 году средняя цена составляла 52 лари за мешок, сегодня – около 60 лари. Плюс заработная плата рабочих", – сказал Долидзе.
Как пояснил эксперт, только два завода скорректировали цены на один вид продукции, повысив ее стоимость на 0,1 лари.
"Хочу, чтобы население отнеслось с пониманием, ведь сейчас в Грузии цены на хлеб стабильны, особенно на широкий ассортимент. Я понимаю, что каждая копейка для населения болезненна, но это обусловлено необходимостью производства этого продукта", – сказал он.
По его словам, в Тбилиси ежедневно потребляется до 400 тонн хлебобулочных изделий, а по стране – 700 тысяч тонн.
Грузия в течение года потребляет примерно 800 тысяч тонн муки. Большая часть потребляемой пшеничной муки (примерно 78%) поступает из России, которая является самым крупным поставщиком, в том числе и зерна.