Добрейшего вам утра!
Должна сказать, что на этой неделе мы ведем себя особенно примерно. Вчера был Всемирный день без табака, и мы не курили, а сегодня пожаловавших на наш балкончик я встречу вкусным напитком – молоком. Потому что как раз сегодня, 1 июня, — Всемирный день молока.
Если кто-то не пожелает пить молоко, потому что не любит его с детства, у меня подготовлен и запасной вариант – чай с молоком (очень популярный в Англии), вместе с пирожным "Птичье молоко".
Между прочим, традиция пить чай с молоком появилась в связи с тем, что чай наливали в тонкие фарфоровые чашки, которые не выдерживали кипящей жидкости и трескались. Поэтому наливали сначала холодное молоко, а уже затем чай. К тому же чай с молоком (особенно, зеленый) очень полезен – он тормозит старение организма, положительно влияет на нервную систему, снимает стресс, укрепляет зубы, десна и приостанавливает выпадение волос.
Известно, что с древнейших времен молоко и молочные продукты использовались не только в качестве пищи, но и в медицине, к примеру, Гиппократ своим пациентам назначал молоко для лечения различных заболеваний, в том числе – туберкулеза. Так же поступал и Авиценна. Древние философы, не знавшие состава молока, называли его "белой кровью", а академик И. Павлов говорил, что "молоко – это пища, приготовленная самой природой". Писатель и по совместительству врач, А. Чехов советовал пить молоко "пузатым мужчинам"…
Молоко содержит кальций, калий, фосфор, рибофлавин, витамины В12 и D, магний и цинк. О том, что молоко для малышей полезно и необходимо (предположительно, именно поэтому день молока совпадает с днем детей), знают все. Многие взрослые также не отказываются от молока, но представители Китая, Африки и Юго-Восточной Азии, цвет кожи которых значительно отличается от цвета молока, не пьют его после 2-5-летнего возраста, поскольку их организм его не может усваивать…
Говорят, что молоко чудесно действует на кожу. К примеру, жена Нерона Поллея каждый день принимала молочные ванны, для чего ею специально было куплено 500 мулов. У меня только однажды появилось такое желание, но после того, как я вылила в ванну 5 пакетов, и молока в ванной совершенно не было видно, поняла, что в этом вопросе мои желания и возможности не совпадают.
Особыми свойствами отличается молоко лошадей, пасущихся в степях Казахстана – кумыс, который излечивает ослабших людей. Еще в 1858 году, по почину доктора Нестора Постникова, близ Самары была построена больница, где люди проходили полный курс лечения кумысом.
Вчера, готовясь к встрече с вами, я вычитала о молоке уйму всего интересного и удивительного.
Оказывается, во время грозы молоко портится, даже если хранится в холодильнике, поскольку на него действуют импульсы длинных электромагнитных волн.
А вообще, до того, как человечество изобрело холодильники, в молоко, чтобы оно не испортилось, бросали живых лягушек. По правде говоря, очень трудно представить, как после этого его пили. Но факт остается фактом…
Мы спокойно едим масло и сыр и часто ноем, что они стоят дорого… Оказывается, для изготовления одного килограмма масла нужен 21 литр молока, а на один килограмм сыра уходит 10 литров молока.
Многие, находясь в деревне, любят пить теплое парное молоко. Оказывается, это совсем не полезно, особенно, для мужчин. Потому что в течение первых 10-15 минут после дойки молоко содержит большое количество эстрогенов. Правда, приближенные к женскому эстрогену фитостерины содержатся и в пиве, но мужчины все равно от него не отказываются…
Если вас беспокоит бессонница, то вечером нужно выпить теплое молоко с медом. Если простудились – молоко с содой (но тут же предупреждаю, что лично я предпочитаю оставаться простуженной).
Молоко – один из самых распространенных в мире напитков. По статистике, самая "молочная" страна – Финляндия. Между прочим, в Финляндии "День молока" существовал до 2001 года, когда ООН объявила Всемирный день молока, и потому финны "молочный" день отмечают позже, по-прежнему 3 июня.
В Испании по утрам любят пить шоколадное молоко, а 43% производимого в Ирландии молока используется для изготовления вкуснейшего ликера Baileys. В Германии выпускается вино с шокирующим названием "Молоко любимой женщины". В 2009 году лауреатами "Шнобелевской премии" стали ученые-ветеринары, которые доказали, что надои коровы, которой хозяин дает имя, гораздо выше, чем у безымянной.
Также с помощью молока можно вывести чернильные пятна, стирать белье, чистить позолоченные рамы и многое другое…
Я как известный киноман, разумеется, не могла пропустить образ и роль молока в кинематографии.. Наверное, все помнят киллера Леона, который все время пил молоко, "молочный бар" в фильме Стенли Кубрика "Механический апельсин" и др.
В заключение хочу сказать, что сегодня в знаменитом фонтане Брюсселя "Писающий мальчик", вместо воды, текло молоко. Также хочу успеть дать простой совет: чтобы молоко не "убежало" при кипячении, на открытую кастрюлю положите деревянную ложку. Разумеется, длина ложки должна быть больше диаметра кастрюли. Если у вас ее нет, тогда в кастрюлю просто положите чайную ложку.
А мы послушаем некогда популярную британскую группу MOLOKO.
Кстати, слово MOLOKO – международное и произошло из древнегреческого языка.
Желаю успешного, счастливого и, как молоко, чистого дня!