17:43 23 Апреля 2018
Тбилиси+ 18°C
Прямой эфир
Пресс-завтрак с Николаем Цискаридзе

Цискаридзе: тбилисская вода из-под крана самая вкусная

© Sputnik / Ramil Sitdikov
Колумнисты
Получить короткую ссылку
Николай Цискаридзе
6269393

Колумнист Sputnik Грузия Николай Цискаридзе рассказал, по каким грузинским блюдам и напиткам скучает больше всего

Мое самое любимое грузинское блюдо – это хачапури. Напротив театра оперы и балета были "Воды Лагидзе" и хачапурная. Ничего лучше, чем это место, в мире не было.

Я ходил в это заведение всегда. Мы бежали туда после каждой репетиции. Уже знали, что вкусно и что с чем лучше пить. Смешивали воду: там были сливки, шоколад, тархун. Стояли, ели, смеялись…

А дома я ел больше украинскую кухню, потому что няня у меня была украинка. Грузинские блюда у нас дома готовили только по праздникам. Мама никогда ничего не готовила, редко делала сациви или лобио. Больше она ничего готовить не умела, но это делала очень вкусно. Она никогда этим не занималась, была светской женщиной и много работала.

Сам я умею готовить, меня в детстве всему научили. Но я не люблю готовить. Я люблю есть. Знаете, как говорится — мои предки слишком давно пересели с лошади на фаэтон.

Из грузинской кухни очень люблю зелень и сыр. Самое вкусное для меня – это сыр гуда. Обожаю этот сыр. Но здесь его очень редко можно достать, только если кто-то привезет. Все остальное не так вкусно. Почти все…

Из вин люблю саперави. Оно, конечно, очень вкусное, но опасное. Пью я вино редко. А в детстве пил его каждый день, потому что мне все время давали красное вино для крови – либо в обед, либо на ночь.

Живя в Москве и Санкт-Петербурге, регулярно посещаю грузинские рестораны, также армянские и азербайджанские. Одним словом, кавказские рестораны очень люблю.

А грузинские рестораны в Питере на каждом шагу. И готовят тут хорошо. Просто не всегда есть не то, чтобы те ингредиенты, вода – другая. В любой кухне очень важна вода.

Когда я в последний раз был в Тбилиси, меня за столом часто спрашивали: "Что тебе подать – кока-колу, пепси, сок?". Я говорил: "Воду из-под крана, срочно". Потому что я забыл, что можно пить воду из-под крана и что она может быть такой вкусной. А в Тбилиси очень вкусная вода, я обожаю эту воду.

По теме

Николаю Цискаридзе 44: топ-5 лучших партий выдающегося артиста балета
Цискаридзе: с компьютером моя жизнь преобразилась
Советы Николая Цискаридзе родителям, желающим отдать детей на балет
Николай Цискаридзе: особенности грузинского юмора
Николай Цискаридзе отвечает на вопросы читателей Sputnik
Теги:
Николай Цискаридзе, Тбилиси
Правила пользованияКомментарии


Главные темы

Орбита Sputnik

  • Ксения Собчак в фотосессии азербайджанского фотографа Аслана Ахмадова, 2005 год

    Азербайджанский фотограф представил новые фотографии откровенного характера бывшего кандидата в президенты России Ксении Собчак.

  • Лидер оппозиционной фракции Елк Никол Пашинян на площади Республики (22 апреля 2018). Ереван

    Задержанный лидер протестного движения в Армении Никол Пашинян может находиться в полицейском отделении города Севан.

  • Социальная сеть Facebook на экране планешета

    Правозащитника Александра Гапоненко в Латвии могли арестовать за пост в Facebook о готовящейся провокации против русскоязычных жителей страны.

  • Ситуация на линии разграничения в Луганской области

    Народная милиция самопровозглашенной Луганской народной республики заявила о прибытии к линии соприкосновения снайперов из Литвы и Грузии.

  • Председатель Консервативной народной партии (EKRE) Март Хельме

    Ценности Запада на поверку оказываются "новым рабовладельческим обществом приказов и запретов", заявил лидер эстонских консерваторов.

  • Самолеты МИГ-29 проходят над местом посадки на трассе М-4

    Беларусь подарила четыре истребителя МиГ-29 Сербии – их отремонтируют и модернизируют, как и шесть самолетов, полученных от России.

  • Рохинджа

    Гуманитарная помощь от Казахстана на полмиллиона долларов передана беженцам рохинджа, временно размещенным в Бангладеш.

  • Сотрудники ОМОНа РФ. Архивное фото

    В Санкт-Петербурге арестованы двое кыргызстанцев, пытавшихся уехать в Сирию, чтобы примкнуть к террористической организации "Джебхат ан-Нусра".

  • Президент Молдовы Игорь Додон

    Президент Молдовы Игорь Додон заявил, что на следующей неделе предложит узаконить в стране еще один флаг.

  • Врач за работой

    Узбекистан построит в Таджикистане медицинский комплекс, который после возведения на безвозмездной основе будет передан таджикской стороне.

  • Самолёт авиакомпании Узбекистон хаво йуллари

    В связи с унификацией самолетно-моторного парка национальная авиакомпания Узбекистана выставила на продажу пять самолетов ИЛ-76ТД.

  • Ксения Собчак в фотосессии азербайджанского фотографа Аслана Ахмадова, 2005 год

    Азербайджанский фотограф представил новые фотографии откровенного характера бывшего кандидата в президенты России Ксении Собчак.

  • Лидер оппозиционной фракции Елк Никол Пашинян на площади Республики (22 апреля 2018). Ереван

    Задержанный лидер протестного движения в Армении Никол Пашинян может находиться в полицейском отделении города Севан.

  • Социальная сеть Facebook на экране планешета

    Правозащитника Александра Гапоненко в Латвии могли арестовать за пост в Facebook о готовящейся провокации против русскоязычных жителей страны.

  • Ситуация на линии разграничения в Луганской области

    Народная милиция самопровозглашенной Луганской народной республики заявила о прибытии к линии соприкосновения снайперов из Литвы и Грузии.