15:42 21 Июля 2018
Прямой эфир
  • EUR2.8436
  • 100 RUB3.8430
  • USD2.4417
Пресс-завтрак с Николаем Цискаридзе

Цискаридзе: тбилисская вода из-под крана самая вкусная

© photo: Sputnik / Ramil Sitdikov
Колумнисты
Получить короткую ссылку
Николай Цискаридзе
6435403

Колумнист Sputnik Грузия Николай Цискаридзе рассказал, по каким грузинским блюдам и напиткам скучает больше всего

Мое самое любимое грузинское блюдо – это хачапури. Напротив театра оперы и балета были "Воды Лагидзе" и хачапурная. Ничего лучше, чем это место, в мире не было.

Я ходил в это заведение всегда. Мы бежали туда после каждой репетиции. Уже знали, что вкусно и что с чем лучше пить. Смешивали воду: там были сливки, шоколад, тархун. Стояли, ели, смеялись…

А дома я ел больше украинскую кухню, потому что няня у меня была украинка. Грузинские блюда у нас дома готовили только по праздникам. Мама никогда ничего не готовила, редко делала сациви или лобио. Больше она ничего готовить не умела, но это делала очень вкусно. Она никогда этим не занималась, была светской женщиной и много работала.

Сам я умею готовить, меня в детстве всему научили. Но я не люблю готовить. Я люблю есть. Знаете, как говорится — мои предки слишком давно пересели с лошади на фаэтон.

Из грузинской кухни очень люблю зелень и сыр. Самое вкусное для меня – это сыр гуда. Обожаю этот сыр. Но здесь его очень редко можно достать, только если кто-то привезет. Все остальное не так вкусно. Почти все…

Из вин люблю саперави. Оно, конечно, очень вкусное, но опасное. Пью я вино редко. А в детстве пил его каждый день, потому что мне все время давали красное вино для крови – либо в обед, либо на ночь.

Живя в Москве и Санкт-Петербурге, регулярно посещаю грузинские рестораны, также армянские и азербайджанские. Одним словом, кавказские рестораны очень люблю.

А грузинские рестораны в Питере на каждом шагу. И готовят тут хорошо. Просто не всегда есть не то, чтобы те ингредиенты, вода – другая. В любой кухне очень важна вода.

Когда я в последний раз был в Тбилиси, меня за столом часто спрашивали: "Что тебе подать – кока-колу, пепси, сок?". Я говорил: "Воду из-под крана, срочно". Потому что я забыл, что можно пить воду из-под крана и что она может быть такой вкусной. А в Тбилиси очень вкусная вода, я обожаю эту воду.

По теме

Николаю Цискаридзе 44: топ-5 лучших партий выдающегося артиста балета
Цискаридзе: с компьютером моя жизнь преобразилась
Советы Николая Цискаридзе родителям, желающим отдать детей на балет
Николай Цискаридзе: особенности грузинского юмора
Николай Цискаридзе отвечает на вопросы читателей Sputnik
Теги:
Николай Цискаридзе, Тбилиси
Правила пользованияКомментарии


Главные темы

Орбита Sputnik

  • Молодая девушка за чтением книги, фото из архива

    С каждым годом все меньше выпускников школ подают документы в азербайджанские вузы. О причинах рассказали эксперты.

  • Премьер-министр Никол Пашинян в день открытия книжного магазина Зангак (19 июля 2018). Еревaн

    Премьер-министр Армении Никол Пашинян рассказал, что каждодневные данные о коррупции вызывают у него шок.

  • Латвийский публицист, политолог Мирослав Митрофанов

    Противостояние властей Латвии русскоязычному населению - это война, заявил депутат Европарламента Мирослав Митрофанов.

  • Тушение пожаров в Швеции, 17 июля 2018 года

    Литва, Германия и Франция отправят в Швецию спецсамолеты и вертолеты, чтобы помочь локализовать сильнейшие за последние годы лесные пожары на севере страны.

  • Скорая помощь

    Госпитализацией закончился для четырнадцати человек ужин в одном из таллиннских ресторанов. Диагноз - сальмонеллёз.

  • В зале суда, архивное фото

    Суд Гомельского района огласил приговор двум солдатам-срочникам одной из воинских частей Белоруссии - они признаны виновными в неуставных отношениях.

  • Пуск модернизированной противоракеты российской системы ПРО на полигоне Сары-Шаган (Казахстан)

    Пуски новой противоракеты российской системы ПВО состоялись на полигоне Сары-Шаган в Казахстане. Минобороны России распространило видео испытаний.

  • Купание в озере. Архивное фото

    Медицинский колумнист Sputnik Кыргызстан рассказал, как купаться без риска для здоровья - эти простые правила уберегут от очень серьезных проблем.

  • Снос Республиканского стадиона. Август 2007 года.

    На месте легендарного Республиканского стадиона в Кишиневе будет построено одно из самых больших в мире посольств США.

  • Пассажиры в самолете, архивное фото

    В Минобрнауки Таджикистана объяснили, что требование к преподавателям и студентам о согласовании с ведомством поездок за рубеж никак не ограничивает их права.

  • Достопримечательности Ташкента. Узбекистан

    Администрация Ташкента и общественный совет проводят открытый конкурс на разработку герба столицы.

  • Молодая девушка за чтением книги, фото из архива

    С каждым годом все меньше выпускников школ подают документы в азербайджанские вузы. О причинах рассказали эксперты.

  • Премьер-министр Никол Пашинян в день открытия книжного магазина Зангак (19 июля 2018). Еревaн

    Премьер-министр Армении Никол Пашинян рассказал, что каждодневные данные о коррупции вызывают у него шок.

  • Латвийский публицист, политолог Мирослав Митрофанов

    Противостояние властей Латвии русскоязычному населению - это война, заявил депутат Европарламента Мирослав Митрофанов.

  • Тушение пожаров в Швеции, 17 июля 2018 года

    Литва, Германия и Франция отправят в Швецию спецсамолеты и вертолеты, чтобы помочь локализовать сильнейшие за последние годы лесные пожары на севере страны.