ТБИЛИСИ, 31 июл — Sputnik. На этикетках молочных продуктов с 1 августа появятся новые термины, сообщило Агентство национального продовольствия Минсельхоза Грузии.
С 1 августа входит в силу постановление правительства Грузии за №152 "Об утверждении технического регламента о молоке и молочных продуктах", цель которого определение общих принципов регуляции на этапах производства, переработки, и дистрибуции молока и молочных продуктов, молоко содержащих продуктов, и защиту прав потребителей.
В частности, на этикетке продукта наименование молоко, сухое молоко (молочный порошок), сметана, мацони, творог, масло, и другое, должны быть использованы только на молочных продуктах. Если в состав молока и молочного продукта будут добавлены растительные жиры, на упаковке такого продукта должно быть написано "молокосодержащий продукт", например "как масло" или "со вкусом масла", "как сметана" или "со вкусом сметаны".
Бизнес-оператор, в случае нарушения новых требований, будет оштрафован за нарушение порядка нанесения этикетки, а продажа продукта будет запрещена, сообщило Агентство.
В технический регламент о молоке и молочных продуктах постановлением правительства Грузии № 342 от 9 июля 2015 года внесены поправки, по которым определен термин "Мацони". Это традиционный грузинский кисломолочный продукт, получаемый путем заквашивания коровьего, буйвола, козьего, реже овечьего восстановленного, нормализованного, и пастеризованного молока, или их смеси. К наименованию "Мацони" может быть добавлено указание исходного молока — коровье, козье, буйволиное и/или овечье — в случае, если доля использованного молока в смеси больше 85%.
До 1 августа 2016 года на этикетках молоко содержащих продуктов с наименованием молока или молочного продукта допускается использование слова "как" и /или "со вкусом". Например "как молоко" или "со вкусом молока", "как сметана" или "со вкусом сметаны". По истечению этого срока на этикетках продуктов, содержащих молоко, будет запрещено использование терминов, обозначающих молочные продукты (сметана, масло, молоко и т.д.).
