ТБИЛИСИ, 8 авг — Sputnik. За последнюю неделю в Грузии выросла цена на муку, специалисты не исключают подорожания мучных изделий, пишет грузинская газета "Резонанси".
О ситуации на "мучном рынке" Грузии рассказал председателя Ассоциации хлебопеков Малхаза Долидзе.
"Мешок муки подорожал на 4-5 лари (от 1,6 до 2 долларов). У нас сейчас сезон, время сбора урожая. В такое время цена везде падает, в том числе и у нас. Понятно, что из-за природных катаклизмов урожай, например, в Австралии был плохой, но наш поставщик – Россия, и, как говорят, урожай также на 25% меньше по сравнению с прошлым годом", — рассказал Долидзе.
Он также подчеркнул важность учета других факторов, влияющих на себестоимость мучных кондитерских изделий.
"С ростом цен на муку хлебопеки не получают запланированную прибыль, так как выросли цены на топливо, в районах — тарифы не электроэнергию, цена на зерно, кроме того реализаторы хотят большей прибыли", — пояснил Долидзе.
Между тем, пока рост цены на хлеб в Грузии не ожидается.
Руководитель одной из из самых крупных компаний по производству хлебобулочных изделий "Ипкли" Бакар Бакурадзе рассказал, что у компании пока есть свои запасы муки.
"У нас есть хлебозавод, и я могу подтвердить, что цена на муку увеличилась, и удивительно, что цена увеличилась в сезон сбора урожая. Что касается того, вырастет ли цена на хлеб, то это — вопрос будущего, у нас пока есть запасы на несколько месяцев, и на этом этапе мы не планируем поднимать цены, но когда запасы закончатся, цена будет зависеть от цены на муку", — сказал Бакурадзе.
О том, что цена на хлеб может вырасти, говорят уже несколько лет. Власти Грузии до сих пор обещали, что не допустят подобного. На сегодняшний день цена на хлеб в Грузии примерно составляет от 0,7 лари (около 0,3 доллара) до 2 лари (более 0,8 доллара).
