"Если ставить целью очистку продуктов, скорее всего, правы те, кто не ест ничего термально необработанного, то есть сырого. Это одна из лучших гарантий того, что мы не получим какие-то неожиданные микробные сюрпризы", – сказал Дурманов в эфире радио Sputnik Молдова.
Что мы едим — овощи и фрукты проверили на нитраты
По словам эксперта, отмыть фрукты и овощи теоретически невозможно, потому что природа миллионы лет дрессировала микроорганизмы держаться всеми конечностями за фрукты и овощи. Их не смоет даже торнадо, не то что тоненькая струйка из водопровода, отмечает он.
"По большому счету, почему бы нам не встретиться с этими инфекциями, они полезны. Ну да, есть некоторая вероятность, что можно немножко заболеть, отравиться, выздороветь, и иммунная система получит бесценный опыт из этого эпизода. Самое главное не впадать в паранойю", – заключил Дурманов.
