16:16 18 Декабря 2018
Прямой эфир
  • EUR3.0220
  • 100 RUB4.0048
  • USD2.6656
Шеф-кондитер ресторана Gouroo Club & Garden Рената Симонян
Sputnik / Aram Nersesyan

Симонян: растительное масло во время жарки превращается в яд

Радио
Получить короткую ссылку
685891

Шеф-кондитер ресторана Gouroo Club & Garden Рената Симонян рассказала, в каком случае полезно использовать в готовке растительное масло

"Если вы готовите что-то горячее и хотите использовать масло, то лучше его заменить топленым, которым пользовались наши бабушки. Это самый здоровый продукт. Топленое масло выдерживает высокие температуры, поэтому на нем можно тушить, запекать. Я не говорю про жарку, потому что жарку в принципе следует как способ приготовления еды исключить. Использовать топленое масло нужно в малом количестве, то есть брать не 200 грамм, а 50", – сказала Симонян в эфире радио Sputnik Армения.

Грузинские чай, оливковое масло и виски будут продавать в Китай>>

По ее словам, растительное масло можно использовать только в готовых продуктах и салатах – тогда они принесут много пользы. Готовить на растительном масле же не нужно, потому что оно не выдерживает высокие температуры и превращается в яд, подчеркнула она.



Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik