Известно, что грузины всегда опаздывают. По одной из легенд, опоздали они и к Богу, когда тот раздавал народам земли – засиделись, празднуя Сотворение мира. Оставшись без страны, грузины расстроились, но пригласили Создателя на пиршество.
Детальнее о том, как провести отпуск в Грузии, смотрите в нашем лонгриде.
Душевное грузинское застолье и песни настолько очаровали Бога, что он подарил хозяевам стола райский уголок — тот кусочек земли, который припрятал для себя.
Так и достались грузинам плодородная земля, горы, море и захватывающие дух виды. Они украсили землю удивительными храмами, посадили виноградники, а застолье возвели в культ.
В Грузии есть поверье, что время, проведенное с гостем, не засчитывается в возраст. Поэтому каждый гость – от Бога.
Сакартвело — так называют свою страну грузины. Происходит это слово от названия народа, который проживал на территории нынешней Грузии — картвелы. Слово "Грузия" в русский язык пришло в XVII-XVIII веке, от арабского "Гурджистан".
В Православном мире Грузия считается Уделом Богородицы. Покровитель страны –Святой Георгий, а Хитон господень хранится в древней столице Грузии — Мцхета.
На территории Грузии нашли останки первых представителей рода человеческого. Они были обнаружены в 1991 году в Дманиси. Доказано, что останкам приблизительно 1 млн 770 тысяч лет. Древним людям дали имена Зезва и Мзия.
Уникальность Грузии
Грузия является одним из старейших винных регионов мира. Археологи подтвердили, что уже 8 000 лет назад здесь возделывались виноградники и производилось вино.
Грузинское многоголосие признано ЮНЕСКО шедевром мировой полифонии, а американское космическое агентство NASA отправило в космос грузинскую песню "Чакруло" как образец музыкальных способностей человечества.
В грузинском языке есть слова из 8 согласных подряд – например გვფრცქვნის (гвпртсквнис). Но это не "потолок" — в известном грузинском произведении "Витязь в тигровой шкуре" используется слово с 11 согласными подряд — ვეფხვთმბრდღვნელი и звучит — вепхвтмбрдгвнели.
А высочайшая точка Грузии — горная вершина Шхара (5068 метров над уровнем моря).
Грузия входит в десятку самых безопасных стран мира по рейтингу Crime Index for Country 2016. The Telegraph внес Грузию в ТОП-10 стран с развивающимся туризмом, а по легкости ведения бизнеса Грузия занимает четвертое место в Европе.
"Восьмым чудом света" называет международная пресса грузинские национальные танцы. Их особенность — техника "тойпойнт" — танец на кончиках пальцев в специальной кожаной обуви.
Грузинская кухня считается одной из самых вкусных в мире. Только сыров здесь существует более 250 видов.
Как добраться
Добраться в Грузию можно несколькими способами: на самолете, на автобусе и автомобиле, по железной дороге из Армении и Азербайджана, по морю из Сочи на скоростном пароме, а также совмещая несколько способов.
Внимание! Попасть на территорию Грузии через Абхазию и Южную Осетию нельзя. Также не забывайте о том, что в ваших загранпаспортах не должно быть штампов о посещении Абхазии и Южной Осетии, иначе в Грузию вас могут не пустить.
Воздушным путем
Зарубежные рейсы принимают три аэропорта Грузии — главный международный аэропорт Грузии расположен в 17 километрах от Тбилиси. Прямо к морю можно попасть, напрямую прилетев в Батуми.
А в международный аэропорт Кутаиси летают лоукостеры — но до Тбилиси в этом случае нужно добираться на машине, около четырех часов.
Примерная стоимость билета на прямой рейс из Москвы до Тбилиси и обратно — от $160. Текущие тарифы на авиабилеты в Грузии можно найти на сайте skyscanner.ru
Наземным транспортом
В Грузию можно приехать через Россию, Турцию, Армению или Азербайджан. Из Еревана в Тбилиси на машине можно доехать всего за четыре с половиной часа, преодолев 276 километров.
От Стамбула до Тбилиси – 1637 километров или 19 часов на машине, а от турецко-грузинской границы до Тбилиси — 390 километров, время езды — шесть часов.
От Баку до Тбилиси — 576 километров, можно доехать за восемь часов. От КПП "Красный мост" до Тбилиси – всего час езды.
По железной дороге
В Грузию можно попасть из Азербайджана — поезд ходит ежедневно в оба направления. Время в пути — 15 часа 40 минут, стоимость билета от 18 долларов.
А из Армении поезд курсирует по четным числам из Еревана в Тбилиси, по нечетным – из Тбилиси в Ереван. Время пути — 10 часов 20 минут, стоимость билета от 20 долларов.
Сайт грузинской железной дороги: railway.ge. Билеты также можно приобрести на сайте biletebi.ge
В Грузию по морю
Скоростной паром позволяет добраться до Грузии по морю из Сочи в Батуми за 5-8 часов. Расписание парома "плавающее" — примерно раз или два в неделю. Во время шторма рейсы отменяются.
На автобусе
На границе с Россией действует пункт пропуска Казбеги – Верхний Ларс. До Тбилиси от него – 200 километров по живописной Военно-Грузинской дороге.
"Более удивительной и прекрасной сказки я не переживу уже никогда, особенно прекрасной была поездка из Владикавказа через горы в Тифлис… Это другой мир, люди там красивее, вино краснее и горы выше. И я думаю, что возле Казбека Бог живет круглый год…", — сказал норвежский писатель Кнут Гамсун.
Автобусное сообщение действует с Москвой, Санкт-Петербургом, Волгоградом, Ростовом-на-Дону и Минводами. Время в пути до Тбилиси — порядка 30 часов, но по сравнению с самолетом — дешевле минимум в два раза.
Мне Тифлис горбатый снится…
Такими словами воспевает русский поэт Осип Мандельштам Тбилиси, где в первой половине XX века оставил частицу своей души. С тер пор столица Грузии изменилась, город вырос, появилось много интересных и красивых достопримечательностей.
Узкие улочки, старинные дома, витражные окна, резные балконы, расписные подъезды – это Старый Тбилиси. Гуляя по этому району, можно представить, как жили в Тбилиси в прошлые века. Город на перекрестке цивилизаций – на одном пятачке здесь расположены мечеть, синагога, православная и армянская церкви.
Старый город в Тбилиси достаточно большой – извилистые улочки карабкаются в гору, не пожалейте сил, ходите пешком – и столица Грузии откроет для вас свою душу.
Тбили – значит теплый. И теперь уже не поймешь, то ли название так повлияло на характер горожан, то ли изначально здесь селились только самые добродушные – но у города удивительно теплая аура.
Где остановиться
Большинство отелей в Тбилиси рассчитаны на возможности обеспеченного среднего класса. Цена проживания в сутки начинается от 60 долларов на человека.
Если вы путешествуете с друзьями или семьей – можно снять квартиру. Цены зависят от района, в котором вы решите остановиться. В Старом Тбилиси, где расположены почти все достопримечательности города, цена за всю квартиру, это как правило – два-три спальных места, колеблется от 50 до 80 долларов в сутки, но в других районах квартиру можно найти и за 20 долларов в сутки.
Цены в хостелах Тбилиси колеблются от 10 до 40 долларов в зависимости от количества коек в комнате и расположения. Особый прием предлагают гостевые дома Тбилиси – маленькие гостиницы семейного типа, на несколько номеров.
Здесь у вас будет ощущение, что вы приехали в гости к старым друзьям и стали членом большой дружной семьи. Цены в гестхаусах колеблются от 13 до 50 долларов.
Что посмотреть
Почувствовать город вам не помогут справочники, путеводители и гиды.
Не поленитесь, встаньте с первыми лучами солнца и вперед! Тбилиси не любит торопливых, по городу нужно гулять не спеша, просто, куда глаза глядят – а собственно говоря, кто вас торопит?
Бродить по незнакомому городу, заглядывая в лица прохожих и в старые подъезды, смаковать кофе в ранних уличных кафе, улыбаться просто так, от хорошего настроения – наверно, с этого и надо начинать свое знакомство с этим городом.
Абанотубани
Самый восточный уголок Тбилиси. Тут расположены серные бани в персидском стиле. По преданию, именно горячая целебная вода из этих источников дала имя столице Грузии. Старейшей баней считается Ираклиевская, известная по крайней мере с XVI века. "Отроду не встречал я ни в России, ни в Турции ничего роскошнее тифлисских бань", — писал Александр Сергеевич Пушкин. Это не просто украшение города, они работают, а если повезет, здесь можно встретить настоящего "мекисе" – восточного терщика и массажиста. Побывавшие в их руках рассказывают, что помолодели на несколько лет.
Крепость Нарикала
Самый известный памятник старины, который величаво возвышается над городом. Точную дату основания крепости не знает никто, но по свидетельствам летописей она существовала уже в IV веке.
В древности все поселение умещалось внутри крепостных стен. До крепости можно добраться по канатной дороге. Отсюда открывается панорамный вид на Тбилиси, а у подножия раскинулся роскошный Тбилисский ботанический сад.
Самеба
Главный и самый большой храм Грузии — Кафедральный собор Святой Троицы. Храм, достроенный в 2004 году, стал символом новой Грузии. Высота храма – 101 метр, общая площадь – более пяти тысяч квадратных метров.
Древняя столица Грузии — Мцхета
Такого количества святых и культовых мест, как здесь, всего в 20 километрах от Тбилиси, нет больше во всей Грузии. За это древний город называют "Вторым Иерусалимом". Именно сюда принесла благую весть святая Нино Каппадокийская, здесь хранится одна из величайших святынь христианского мира – Хитон Господен. Этим же объясняется статус Мцхета, как святого города, куда стекаются христианские паломники и туристы со всего мира.
Всего в получасе езды от центра Тбилиси находится храм VII века – Джвари (крест), где по преданию воздвигла крест Святая Нино. Включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Именно о нем писал Лермонтов в своей поэме "Мцыри", и знаменитые строки "сливаяся, шумят, обнявшись, будто две сестры, струи Арагви и Куры" — об этом месте.
Ну какое лето без моря
Черноморское побережье Грузии летом привлекает все больше туристов.
Батуми
Черноморская столица Грузии. Это город на стыке времен и религий, на контрасте современной и старинной архитектуры.
Попав в Батуми, вы обязательно должны увидеть знаменитый памятник любви — статую "Али и Нино", Башню грузинского алфавита, атмосферную площадь Пьяцца и танцующие фонтаны, дельфинарий и Археологический музей, а также удивительный по эстетике Батумский кафедральный собор Пресвятой Богородицы.
Не меньшее наслаждение вы получите, если вы просто прогуляетесь по батумскому бульвару или прокатитесь по городу на велосипеде. Однако, помните: грех побывать в Батуми и не попробовать легендарные аджарские хачапури.
В городе работает несколько хостелов со стоимостью одного места от 11 до 22 долларов. Снять комнату или квартиру можно у частных лиц – здесь цены начинаются от 50 долларов в сутки.
Географически город находится в Кахабeрской низменности, по форме напоминающей полумесяц. Батуми построен по уникальной планировке, осуществленной по римскому принципу: городские улицы идут практически строго параллельно друг другу и делят город на квадраты.
Впервые Батуми упоминается в работах греческого философа Аристотеля в IV веке до н.э., но археологи нашли подтверждения того, что на месте современного Батуми были поселения еще в I–II тысячелетии до н.э.
Огромное количество гостиниц предлагает свои услуги гостям города Батуми. Это и небольшие пригородные гостиницы, и огромные современные пятизвездочные отели в центре города (Sheraton Batumi, Radisson Blu Batumi). Стоимость за номер в них варьируется от 30 до 230 долларов.
От Тбилиси до Батуми – пять-шесть часов на машине. Между двумя городами курсируют автобусы и маршрутные такси (10 долларов) и ежедневные поезда.
Зеленый мыс
Один из самых красивых приморских курортов Грузии – Зеленый мыс, или Мцване-Концхи, находится всего в 10 километрах от Батуми.
Главная достопримечательность Зеленого мыса – знаменитый Ботанический сад. А прибрежная полоса Зеленого мыса особенно популярна среди любителей дайвинга.
Кобулети
Кобулети – наверное, самый популярный курорт Аджарии.
Как результат в сезон здесь очень людно – ласковое море, неплохой галечный пляж и развитая туристическая инфраструктура привлекают все больше людей. Ну, а если станет скучно – за полчаса на машине можно добраться до Батуми.
Чакви
Поселок Чакви идеально подходит для семейного отдыха. В сезон комнату на два места можно снять от 25 долларов в сутки. В поселке есть несколько элитных гостиниц — "Пальма" и "Оазис". Это комплексы с бассейнами, теннисными кортами и детскими площадками. Цены за номер начинаются от $40 в сутки.
Квариати, Сарпи
Считается, что у границы с Турцией самая чистая вода на черноморском побережье Грузии. Такого обилия шикарных пятизвездочных отелей, как в соседней Турции, здесь нет — останавливаться, скорее всего, придется в частном секторе. Цены за комнату в сутки начинаются от 20 долларов.
Отдельный коттедж с двумя спальнями, залом, душем и интернетом стоит от 100 долларов в сутки. Добраться до Сарпи можно на маршрутке из Батуми, всего за 1 доллар.
Уреки
Климатический курорт в 50 километрах от Батуми. В отличие от других черноморских курортов здесь – песочные пляжи.
И не простые – мелкозернистый песок обогащен магнетитом, в Грузии его называют просто – "магнитные пески". Здесь есть несколько гостиниц, но туристическая инфраструктура только развивается.
Сюда приезжают поправить здоровье – врачи утверждают, что магнитные пески Уреки помогают при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и нервной системы.
Анаклия
Быстро развивающийся курорт с комфортабельными отелями, ресторанами и развлекательными учреждениями. Причина успеха Анаклии — сухой климат, чистое море и песчаный пляж.
Для строительства курорта был приглашен испанский архитектор Альберто Доминго. Он изменил геометрию прибрежной полосы, построил новую набережную, разбил большой парк с аттракционами и построил самый длинный в Европе пешеходный мост (540 метров).
Достопримечательности Грузии
Всю Грузию можно проехать из конца в конец в течение дня. А вот для того, чтобы по-настоящему узнать страну и увидеть все достопримечательности времени нужно гораздо больше. Исторические памятники и красивые места в Грузии – на каждом шагу.
Крепости и монастыри, головокружительные серпантины, таинственные пещеры, скальные постройки и даже город любви – маршруты можно составлять бесконечно. Главный совет – не торопитесь за один раз увидеть все. Вы обязательно вернетесь! А пока выберите конкретный маршрут.
Боржоми
Родина легендарной грузинской минеральной воды и знаменитая советская здравница. Этот живописный край расположен в ущелье величественных кавказских гор и хвойных лесов. Здесь находится Дворец русских царей Романовых (XVIII век), Дом Мирза-Риза-хана и один из самых больших в Европе парков — Национальный парк Боржоми-Харагаули. Поговаривают, что самое красивое звездное небо в Грузии и самое волшебное свечение ночных светлячков — именно в Боржоми.
Уплисцихе
Один из редчайших памятников в мире, древнейший город-крепость. Впервые он упоминается в летописи I веке до н. э. Еще издалека этот причудливый скальный город завораживает своим необычным видом. Трудно поверить, что эта грандиозная работа по созданию целого города в скалах – творение человеческих рук.
Сигнахи
Одно из самых романтичных мест в Грузии. Городом любви его стали называть после того, как здесь открылся круглосуточный ЗАГС – влюбленные со всей страны едут сюда в любое время суток. После реставрации город стал похож на видение из сна, или место из сказок, о которых нам рассказывали в детстве.
Алазанская долина
Считается одним из красивейших мест в Грузии. Передохнуть и пообедать можно в одном из ресторанов, с террас которых открывается удивительный вид, исполненный света и какого-то удивительного сияния.
Крупнейшее винохранилище
На востоке Грузии, в зеленом Чальском ущелье, находится искусственное озеро, а под ним, в недрах горы — одно из крупнейших в мире винохранилищ. Длина всех его пятнадцати штреков составляет 7,5 километра.
После кахетинского солнца, кажется, что попадаешь в холодильник. Температура в штреках зимой и летом +14°, то есть именно такая, при которой должны выдерживаться марочные красные вина. Уникальный тоннель был построен в 1950 году.
И первое время он служил для военных целей. Что же именно должно было здесь разместиться, осталось загадкой, но со временем использование тоннеля в военных целя потеряло всякий смысл. И тогда виноделы Кахетии решили, что это просто идеальное место для хранения и выдержки вин самых разных сортов. Посетителей тоннеля без дегустации не отпускают.
Вардзия
Это невероятный по красоте и духу город в скале на юге Грузии, в Джавахети. Уникальный пещерный монастырь времен царицы Тамары покажет вам сотни прекрасно сохранившихся церквей, часовен, трапезных, библиотек и жилых келий.
Рабати
Впечатляющая средневековая и недавно реконструированная крепость в городе Ахалцихе. На территории крепости в 7 гектаров находятся музей, православная церковь и мечеть, усыпальница, амфитеатр, а также отель, винный магазин и информационный центр. Очарование Рабати придает и красивая подсветка этого произведения архитектуры.
Рача
Маленькая грузинская Швейцария и место рождения Хванчкары. Считается самым красивым местом Грузии. В этом краю вас поразят причудливые панорамы горных лесов и лугов, чистейшие озера, зеленые ковры лесов и кристально чистый воздух.
На высоте 600-800 метров над уровнем моря — знаменитые виноградники региона. Здесь нет больших отелей и крупных турцентров. Если соберетесь – жить можно в маленьких семейных гостиницах.
Пещера Прометея (Кумистави)
Одна из красивейших пещер Грузии. Общая глубина пещеры, которая нереально велика — 11 километров. Для посетителей открыта десятая часть. Абсолютно безопасно, и здесь организовано музыкальное и световое шоу для посетителей. Билет на посещение пещеры стоит около 3 долларов.
Бодбийский монастырь
Православный монастырь на востоке Грузии, в двух километрах от Сигнахи. Здесь покоятся мощи просветительницы Грузии Святой равноапостольной Нино. Этот монастырь является знаковой святыней в православном мире, поэтому паломники приезжают сюда со всего мира.
Верующие утверждают, что вода из источника на территории монастыря лечит болезни – со всей Грузии сюда едут женщины, которые хотят иметь детей.
Столп Кацхи
Или, как его еще называют, Кацхийский столп — маленький монастырский комплекс с часовней, на вершине 40-метровой скалы в Имерети, в поселке Кацхи. Попасть на вершину непросто – женщинам вход запрещен, пустить могут только мужчин.
Но даже если у вас есть разрешение монаха, живущего наверху в келье – подъем по головокружительной крутой лестнице выдержит не каждый.
Мартвильский каньон
Безумное по красоте место, окруженное редчайшими реликтовыми лесами. На протяжении столетий вода пробивала дорогу в скалах ущелья глубиной до 40 метров, на дне которых протекает река. По ней можно прокатиться на лодке. Не забудьте посмотреть водопад Кинчха!
Что поесть
Попав в Грузию будьте готовы к тому, что отсюда вы уедете с парой лишних килограммов. Известные на весь мир хачапури, хинкали и сациви обязательно нужно попробовать на их исторической Родине. Но грузинская кухня гораздо разнообразней, не бойтесь экспериментов!
Например, летом по всей Грузии готовят чакапули – это мясо, тушенное в белом вине. Зелень в это блюдо добавляют по объему не меньше, чем мяса, и главная приправа – молодой тархун, он же эстрагон. И обязательно блюдо приправлено ткемали, что придает изысканную кислинку.
Жареных цыплят в Грузии подают под разными соусами. Например, шкмерули – в чесночном соусе. Но настоящий изыск – это жареный цыпленок в ежевике.
Используйте свой приезд для того, чтобы стать специалистом по хачапури. Его видов на самом деле множество. Не упустите возможность поесть настоящую ачму – это многослойная запеченная конструкция из тонких листов теста и нежного сыра.
Невозможно не попробовать кубдари, гебжалиа, баже, чанахи, надуги в листьях сулугуни, эларджи… Список можно продолжать до бесконечности. Все эти блюда вместе с настоящим кахетинским вином сделают ваше путешествие в Грузии действительно незабываемым. А любителям сладкого стоит попробовать гозинаки (орехи в меду), знаменитые чурчхелы и пеламуши – пудинг из виноградного сока.
Где поесть
Сеть ресторанов "Шемоихеде Генацвале" очень популярна у жителей Тбилиси и гостей города. Идеально подходит для перекуса в течение дня – быстро и цены невысоки, а еда вполне хороша. Чихиртма (куриный суп), жареный сыр на кеци (глиняной сковороде), оджахури (мясо с картошкой и специями), хинкали, шашлык — всё очень неплохо. Средний счет – около 10-15 долларов на человека.
Еще одна сеть, не хуже, с большим ассортиментом блюд и быстрым обслуживанием – "Мачахела". Рестораны этой сети есть и в Тбилиси, и Батуми. В Тбилиси один из ресторанчиков находится в самом центре старого города – на Майдане.
Для светских посиделок – кафе Габриадзе, известное так же как "Не горюй", и ресторанчик "Пурпур" в старом городе. "Не горюй" — городской облагороженный вариант грузинской кухни, а "Пурпур" — изысканная европейская еда. Пафосно, дорого, но модно и очень-очень по-тбилисски. Средний счет – 25 долларов на человека.
Еще одно интересное место, для гурманов и особенно тех, кто уже считает себя специалистом по грузинской кухне — ресторанчик "Барбарестан", на проспекте им. Агмашенебели. Фишка этого заведения — восстановление древних и забытых рецептов грузинской кухни. Средний счет – 40 долларов.
Что выпить
Грузинское вино прославилось на весь мир, но немногие знают главный секрет его изготовления. В Грузии 525 сортов винограда, а вот посчитать сорта вин практически невозможно — их очень много.
Вино всегда имело огромное значение для грузин: без него не проходит ни одно мероприятие. В Грузии почти каждая семья держит в подвале вино собственного приготовления.
Самые популярные
Вино в солнечной Грузии делают с особой любовью, собирают виноград всей родней, а в процессе изготовления принимают участие все мужчины в семье. Может, это и есть еще один главный секрет, из-за которого у грузинских вин особый вкус.
"Кахетинское густое, Хорошо в подвале пить, Там в прохладе, там в покое Пейте вдоволь, пейте двое, — Одному не надо пить!" — Осип Мандельштам.
Цинандали
Один из самых распространенных сортов вина в Грузии, белое сухое, на вкус очень легкое и приятное. Оно готовится из винограда сортов Мцване и Ркацители, которые растут в микрозоне Цинандали в регионе Кахетия.
Несколько недель вино бродит вместе с виноградной шкуркой, а затем три года зреет в дубовых бочках. Это одно из старейших грузинских вин, производится в стране с 1886 года. Вино превосходно подходит к курице, к мясу ягненка, а также к овощным блюдам.
Киндзмараули
Любителям красных полусладких вин следует попробовать "Киндзмараули".
Это одно из самых известных вин региона Кахети, у него очень нежный и бархатистый вкус, поскольку производится из сорта винограда Саперави, который растет в Киндзмараульской микрозоне Кварельского района. Выпускается с 1942 года. Больше всего Киндзмараули подходит к мясу, приготовленному на гриле, превосходно сочетается с десертами и фруктами.
Твиши
Белое полусладкое вино изготавливается из виноградного сорта Цоликоури, который выращивается в Цагерском и Цхалтубском районах Грузии (регион Имерети). Вино начали выпускать с 1952 года, оно имеет нежный, пикантный вкус. Сомелье рекомендуют употреблять напиток с десертами и фруктами.
В Грузии принято пить настоящие кахетинские вина "молодыми". Но, если они хранятся в погребе глубоко под землей, то могут прожить достаточно долго.
Хванчкара
Это настоящая жемчужина натуральных полусладких вин, гордость грузинских виноделов. Красное полусладкое вино с насыщенным вкусом изготавливают из двух разных сортов винограда: Муджуретули и Александроули. Его культивацией занимаются в регионе Рача. Местные жители утверждают, что сорт винограда Александроули является защитником местного населения Рачи от бедности и голода. Кстати, "Хванчкара" была любимым вином Иосифа Сталина.
Ахашени
Также красное полусладкое вино и готовится также из винограда сорта Саперави. Для настоящего "Ахашени" виноград выращивают в Гурджаанском районе (Кахети), в частности, у селения Ахашени, название которого и дало имя напитку. Выпускается с 1958 года.
Пьют его с фруктами, сладостями и орехами.
Саперави
Это одно из самых любимых красных вин в Грузии, имеет гармоничный вкус и приятную терпкость. Изготовлением Саперави занимаются практически все грузинские винодельни. В переводе "саперави" означает краска. Он отличается своим рубиновым оттенком.
Выпускается с 1886 года. Саперави лучше всего подавать к жирным блюдам. Например, к шашлыку, сациви, плову, блюдам из баранины.
Мукузани
Одно из лучших сухих красных вин с фруктовым ароматом имеет мягкий привкус дуба и ягод. Мукузани делают из сорта винограда саперави, который растет в районе села Мукузани Гурджаанского района. Мукузани отличается и тем, что его долго, минимум три года, выдерживают в дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с мясом. Выпускается с 1888 года.
Цены на грузинские вина
Цены на грузинские вина колеблются в зависимости от того, какой компанией они производятся. Попав в винный магазин, не стоит удивляться такой разнице в ценах.
Для коллекционеров магазины предлагают особый ассортимент вин, которые ограничены в количестве. Например, коллекционный "Саперави" 2005 года обойдется вам в 1,5 тысячи лари (625 долларов). Это один из самых дорогих и ценных подарков, который можно приобрести в солнечной Грузии.
При этом нужно отметить, что купить один литр белого домашнего вина у частников можно всего за 2 лари (более 0,8 доллара), красное домашнее можно найти и по 5 лари (два доллара) за литр.
Что купить?
Место паломничества туристов в Тбилиси – Сухой мост. Здесь выставляют свои работы и художники, и народные умельцы. Запастить подарками можно и в сувенирных лавках, их очень много в центре города, и в последний момент – в аэропорту.
Прекрасным подарком, который можно привезти из Грузии, могут стать специи. Они продаются в супермаркетах в аккуратных баночках и пакетиках, но, если вы хотите совсем уж поразить знакомых по возвращении – покупайте на рынке.
Мера измерения для специй здесь – небольшие стаканчики, смеси трав вам запакуют не так красиво, как в магазине – но аромат гораздо ярче, а продавцы с удовольствием поделятся секретами грузинской кухни и советами. Обойдется это совсем недорого – на 10 долларов вы обеспечите себя специями на год на все случаи жизни. Правда, вы столкнетесь с проблемой, как это все довезти до дома – грузинскими специями еще долго будут пахнуть ваши чемоданы и одежда. Но оно того стоит!
Здесь же на рынке можно прикупить пару баночек ткемали или сацебели – соусов, с которыми в Грузии едят все, от мяса до жареной картошки. Баночка ткемали высшего качества обойдется вам в 2-3 доллара. И не забудьте жгучую мингрельскую аджику – самый лучший подарок любителям острых ощущений.
Конечно, прекрасным подарком из Грузии станут настоящие чурчхелы. Выбор – огромен, вкус зависит от сорта винограда, из которых они сделаны. Чурчхелы стоят от 1 до 4 долларов. Чурчхелы продаются и в супермаркетах, и на каждом шагу в торговых киосках по городу, но самый большой выбор – на рынке. Не забудьте поторговаться, иначе вас просто не будут уважать! Не стесняйтесь пробовать и выбирайте самые вкусные!
Многие увозят грузинские сыры, кроме традиционного сулгуни, гурманов можно удивить "гудой" — на редкость вонючим, но безумно вкусным овечьим сыром, который вызревает в бурдюках. Но будьте внимательны – у каждой страны действуют свои таможенные правила на ввоз молочной продукции. Килограмм сыра на рынке стоит от пяти долларов.
Для мужчин
В Грузии можно купить красивый кинжал или даже саблю, шапки – от сванской шапочки до папахи из овечьей шерсти, разные сосуды для распития спиртных напитков. Все это продается в Тбилиси в сувенирных магазинах в центре города и аэропорту, и на Сухом мосту – месте, где выставляют свои работы художники и народные умельцы. Разброс цен тут огромный – от совсем недорогих имитаций, до настоящих раритетов. Любой каприз за ваши деньги!
Для женщин
Отличным подарком станет украшение ручной работы из грузинской перегородчатой эмали — минанкари. Почти все работы являются эксклюзивными и стоят довольно дорого, от 100 долларов и выше. Продаются они во всех сувенирных магазинах, но, если вы относитесь к этому подарку серьезно, лучше связаться напрямую с художниками-ювелирами.
Тэка, изделия из войлока – также идеальный вариант для подарка.
В Грузии из войлока делают практически все — шарфы, блузки, платья, сумки, игрушки, головные уборы, тапочки и даже бусы. Красивый теплый шарф можно купить от десяти долларов.
И, конечно, вино! Не привезти его из Грузии — почти преступление. В магазинах огромный выбор грузинских вин, можно найти и подешевле, и подороже. Но настоящих ценителей вы порадуете домашним разливным вином – оно продается и на рынке, и в специализированных винных магазинах. При правильной упаковке его можно будет сдать в багаж. К сожалению, много вина из Грузии не увезти – на вывоз действуют жесткие ограничения. Из Грузии возможно вывезти пять литров вина, но в разных странах действуют еще и ограничения на ввоз. Так что заранее поинтересуйтесь, сколько грузинского вина вам разрешит ввезти родная таможня.
Туристические центры
Во время путешествия по Грузии бесплатную туристическую информацию на грузинском, русском и английском языках можно получить в любое время дня и ночи, набрав номер телефона 0 800 800 909.
Кроме того, по всей Грузии работают 20 туристических центров, где вас бесплатно снабдят картами, информационными буклетами, расскажут о достопримечательностях, помогут составить маршрут и ответят на любые вопросы, связанные с вашим путешествием по Грузии.
Приезжайте в Грузию хотя бы на пару дней, и вы обязательно вернетесь еще. Будьте готовы к тому, что вы не сможете уехать навсегда: Грузия — это страна, которая привязывает к себе души. Вас будет тянуть и тянуть вернуться сюда.
Грузия навсегда останется для вас прекрасной сказкой, где горы – выше, небо – синее, а жители страны встречают вас как самых близких друзей.
