21:43 22 Октября 2019
Прямой эфир
  • EUR3.3158
  • 100 RUB4.6607
  • USD2.9701
Блюда грузинской кухни

Грузинские блюда вновь в списке лучших

© photo: Sputnik / Онанов
Общество
Получить короткую ссылку
4368101

В число самых вкусных блюд грузинской кухни, по версии американского издания Thrillist, попали хачапури, хинкали, чахохбили и кучмачи.

ТБИЛИСИ, 4 фев — Sputnik. Грузия попала в топ-лист стран Европы с самой вкусной национальной кухней популярного американского издания Thrillist.

Грузия заняла четвертое место в рейтинге из 48 стран, после Италии, Франции и Испании, опередив гастрономические достижения таких стран, как Германия, Бельгия, Хорватия, Швейцария, Португалия, Венгрия и Греция.

"Грузия находится в центре древнейшего пряного пути, связывающего Европу, Ближний Восток и Азию, поэтому блюда этой страны наполнены невероятно богатым и уникальным использованием таких трав и специй, как кинза и высушенные ноготки, которые используются в таких комбинациях, которые не наблюдаются в других регионах", — пишет Thrillist.

Грузинское вино и горы
личный архив Дениса Шведова и Александры Розовской

"Главным нападающим" национальной грузинской кухни американское издание назвало традиционную грузинскую лепешку с сыром — хачапури.

"Это блюдо настолько популярно в стране, что Грузия старается сделать его своей торговой маркой", — отмечают авторы рейтинга.

Далее в списке вкуснейших грузинских блюд следует хинкали (напоминает пельмени, но более насыщено бульоном), чахохбили (рагу из птицы) и кучмачи (блюда из потрохов).

"Кучмачи – это одно из тех блюд, насчет которого не стоит интересоваться, что в нем содержится (сердца, желудки и тому подобное). Это непередаваемое наслаждение глубокого аромата свиного мяса, обжаренного чеснока, кориандра и зерен граната", — пишет Thrillist.

По теме

Популярный актер Вилле Хаапасало посвятил книгу грузинской кухне
Грузинский новогодний стол
Новогодний грузинский стол 2016 года: цены VS традиции


Главные темы

Орбита Sputnik