00:18 23 Июля 2018
Прямой эфир
  • EUR2.8436
  • 100 RUB3.8430
  • USD2.4417
Торговля на Дезертирском рынке

Что мы едим - опасное мясо на рынках в Тбилиси

© Sputnik / STRINGER
Общество
Получить короткую ссылку
10579419

Конину, не прошедшую санитарный контроль, выдавали на рынке за говядину

ТБИЛИСИ, 19 мар — Sputnik. Тревожные результаты лабораторного исследования мяса опубликовала телекомпания Imedi, которая рассказала о качестве мясных продуктов, продаваемых на рынках Тбилиси.

Результаты показали, что мясо, которое мясники продавали как говядину, оказалось кониной.

Отличить конину от говядины практически невозможно, поскольку она не имеет ни специфического запаха, ни оттенка.

Помимо того что продавцы часто выдают конину за говядину, они режут скот во дворах или в каких-то других местах, а не на скотобойне, соответственно не имеют никакой справки от ветеринарной службы, удостоверяющей качество мяса.

Единственная скотобойня, где на сегодняшний день режут лошадей и ослов, обслуживает Тбилисский зоопарк. Соответственно, конина, которая попадает на рынки Грузии, не проверена ветеринарной службой. Продавать конину в Грузии закон не запрещает, но продавцы обязаны указывать, что это за мясо. Из-за того что конина в стране не популярна, мясники этого не делают и в буквальном смысле обманывают покупателей.

"В последнее время конина очень подорожала, и это вызвано тем, что среди населения она продается в большом количестве. По моим расчетам, приблизительно 30% идет на рынок. Раньше конина стоила до трех лари, а сейчас 5, 6 лари и, возможно, в некоторых случаях стоит даже так же, как и говядина, настолько она стала востребованной на рынках Грузии", — рассказал поставщик мяса зоопарка Арчил Далакишвили.

В сравнении с супермаркетами, на рынках Грузии мясо продается по низким ценам, поэтому покупателей там всегда много.

"Они режут скот, который или является старым, или чем-то болеет, или ногу сломал и больше не может выполнить свою функцию. Исходя из этого мясо, которое продается на рынках, по большой вероятности является мясом больного животного …и оно нелегально попадает на рынок", — заявил директор лаборатории качества Ираклий Чкадуа.

Специалисты дают рекомендации населению Грузии. Они советуют не покупать мясо в подозрительных местах, во время его приобретения посмотреть на его цвет — продукт должен быть светло-розовым или светло-красным, мясо не должно быть темного цвета. Специалисты также советуют не покупать мясо, которое не хранят в холодильнике. Важно также обратить внимание на наличие знака ветеринарной службы.

Некачественное мясо может стать причиной возникновения серьезных заболеваний — инфекций кишечника, туберкулеза, бешенства и др.

В конце февраля более двух тонн мяса сомнительного происхождения с истекшим сроком хранения обнаружили представители тбилисской службы Национального агентства продовольствия. А в начале февраля представители тбилисской службы Национального агентства продовольствия обнаружили в ООО "Ахали хорци" 400 килограмм некачественного мяса.

Исследование разных видов мяса в объектах общественного питания, а также в местах реализации продуктов специалисты проводят с марта 2017 года. Например, в декабре прошлого года, специалисты во время проверки выявили 12 фактов незаконной реализации конины, а в одном — осла.

Правила пользованияКомментарии


Главные темы

Орбита Sputnik

  • Молодая девушка за чтением книги, фото из архива

    С каждым годом все меньше выпускников школ подают документы в азербайджанские вузы. О причинах рассказали эксперты.

  • Премьер-министр Никол Пашинян в день открытия книжного магазина Зангак (19 июля 2018). Еревaн

    Премьер-министр Армении Никол Пашинян рассказал, что каждодневные данные о коррупции вызывают у него шок.

  • Латвийский публицист, политолог Мирослав Митрофанов

    Противостояние властей Латвии русскоязычному населению - это война, заявил депутат Европарламента Мирослав Митрофанов.

  • Тушение пожаров в Швеции, 17 июля 2018 года

    Литва, Германия и Франция отправят в Швецию спецсамолеты и вертолеты, чтобы помочь локализовать сильнейшие за последние годы лесные пожары на севере страны.

  • Скорая помощь

    Госпитализацией закончился для четырнадцати человек ужин в одном из таллиннских ресторанов. Диагноз - сальмонеллёз.

  • В зале суда, архивное фото

    Суд Гомельского района огласил приговор двум солдатам-срочникам одной из воинских частей Белоруссии - они признаны виновными в неуставных отношениях.

  • Пуск модернизированной противоракеты российской системы ПРО на полигоне Сары-Шаган (Казахстан)

    Пуски новой противоракеты российской системы ПВО состоялись на полигоне Сары-Шаган в Казахстане. Минобороны России распространило видео испытаний.

  • Купание в озере. Архивное фото

    Медицинский колумнист Sputnik Кыргызстан рассказал, как купаться без риска для здоровья - эти простые правила уберегут от очень серьезных проблем.

  • Снос Республиканского стадиона. Август 2007 года.

    На месте легендарного Республиканского стадиона в Кишиневе будет построено одно из самых больших в мире посольств США.

  • Пассажиры в самолете, архивное фото

    В Минобрнауки Таджикистана объяснили, что требование к преподавателям и студентам о согласовании с ведомством поездок за рубеж никак не ограничивает их права.

  • Достопримечательности Ташкента. Узбекистан

    Администрация Ташкента и общественный совет проводят открытый конкурс на разработку герба столицы.

  • Молодая девушка за чтением книги, фото из архива

    С каждым годом все меньше выпускников школ подают документы в азербайджанские вузы. О причинах рассказали эксперты.

  • Премьер-министр Никол Пашинян в день открытия книжного магазина Зангак (19 июля 2018). Еревaн

    Премьер-министр Армении Никол Пашинян рассказал, что каждодневные данные о коррупции вызывают у него шок.

  • Латвийский публицист, политолог Мирослав Митрофанов

    Противостояние властей Латвии русскоязычному населению - это война, заявил депутат Европарламента Мирослав Митрофанов.

  • Тушение пожаров в Швеции, 17 июля 2018 года

    Литва, Германия и Франция отправят в Швецию спецсамолеты и вертолеты, чтобы помочь локализовать сильнейшие за последние годы лесные пожары на севере страны.