ТБИЛИСИ, 7 авг — Sputnik. В Поти (Западная Грузия) в результате фитосанитарного и ветеринарного пограничного контроля в замороженной курятине, привезенной из Голландии, были найдены бактерии сальмонеллы, сообщил Первый канал Грузии.
По информации следственной службы минфина Грузии, на таможенно-пропускном пункте "Порты Поти и Кулеви и свободная индустриальная зона Поти" в результате лабораторной проверки в 28 тысячах килограмм замороженной курятины, привезенной из Голландии, обнаружены сальмонеллы.
Товар отправлен обратно в страну-экспортер.
Сальмонелла (Salmonella) — род неспороносных бактерий, имеющих форму палочек. Род назван в честь американского ветеринара Даниела Элмера Салмона. Сальмонелла является одной из четырех основных причин диарейных болезней во всем мире.
Большинство случаев заболевания сальмонеллезом протекает в легкой форме, однако иногда сальмонеллез может представлять угрозу для жизни. Устойчивость к противомикробным препаратам - проблема общественного здравоохранения, вызывающая озабоченность во всем мире. Сальмонелла входит в число микроорганизмов, у которых появилось определенное количество устойчивых серотипов, встречающихся в пищевой цепи.
В качестве профилактической меры, защищающей от сальмонеллеза, рекомендуется следовать элементарным практическим правилам пищевой гигиены, таким как проведение тщательной тепловой обработки.
