14:44 17 Января 2018
Тбилиси+ 4°C
Прямой эфир
Видео

Советы сомелье по подбору вин к блюдам

Получить короткую ссылку
15910
© Sputnik. Елена Васильева, Сергей Пушкин

Итальянский сомелье Сальваторе Татулло накануне рождественских и новогодних праздников специально для зрителей Sputnik рассказал о сочетаниях блюд и вин. Почему для сладкого подходит игристое вино и чем дополнить необычный вкус ягнятины, смотрите в совместном видеоуроке Sputnik и итальянского посольства.

Первое правило сомелье — для каждого вина нужно подобрать подходящий бокал. Например, игристые вина необходимо подавать только в высоких бокалах, чтобы позволить пузырькам играть. Игристое вино сомелье предлагает подавать к жирным блюдам. Итальянцы любят и заканчивать вечер, дополняя бокалом сладкого игристого вина десерт, сообщает Sputnik Беларусь.

К каждому блюду должно подаваться определенное вино. Можно приготовить двадцать различных блюд, и каждому должно соответствовать определенное вино. Важна и температура подачи вина. Поданное при некорректной температуре, вино может разрушить вкус блюда.

"Вы не должны бояться поставить двадцать видов вина на стол, главное правило в том, чтобы начинать с более легких вин и заканчивать крепкими. Тогда у вас получится. Именно это создаст дружескую обстановку за столом", — уверен эксперт.

О других советах сомелье сеньора Сальваторе Татулло вы узнаете из видеоурока Sputnik.

Теги:
Еда и напитки
Правила пользованияКомментарии


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Вид на Тегеран, столицу Ирана, фото из архива

    Какие существуют риски при инвестировании азербайджанских средств в экономику Ирана, рассказал Sputnik Азербайджан востоковед Игорь Панкратенко.

  • Вице-спикер НС Армении Эдуард Шармазанов

    Президент Армении, выборы которого должны состояться этой весной, не будет лидером какой-либо политической силы, заявляют в правящей партии.

  • Площадь Васильевский спуск и Красная площадь в Москве, архивное фото

    В случае принятия Латвией закона, аналогичного "акту Магнитского", Россия должна будет отреагировать, заявили в Государственной Думе.

  • В Вильнюсе пенсионеры помогают детям переходить дорогу, архивное фото

    Активные пенсионеры в Вильнюсе дежурят на пешеходных переходах, чтобы школьники могли безопасно добраться до места учебы.

  • Нашивка на форме военного НАТО

    Как Эстония превратилась в огромный полигон, на котором американские военачальники отрабатывают сценарии фатальной, самоубийственной войны с Россией.

  • Стеклянные бутылки, архивное фото

    Двое сотрудников правоохранительных органов в белорусском Витебске были уличены в производстве и реализации самогона, за что и уволены.

  • Учитель английского языка

    Более чем в 33 миллиона долларов обойдутся курсы повышения квалификации для казахстанских учителей в рамках перехода на латинский алфавит.

  • Вид с высоты на жилые дома в Бишкеке. Архивное фото

    Датчики загрязнения воздуха в Бишкеке показали, что экологическая обстановка в городе в два раза хуже чем в Пекине. Правительство уже отреагировало.

  • В Молдове не покажут фильм о победе советской сборной по баскетболу над сборной США

    Почему кинопрокатные компании Молдовы отказываются показывать российский фильм "Движении вверх" о победе советских баскетболистов на мюнхенской Олимпиаде?

  • Погрузка гуманитарной помощи из самолета МЧС РФ в аэропорту Душанбе

    Россия передала гуманитарную помощь наименее социально защищенным слоям соотечественников, проживающих в Таджикистане.

  • Алишер Усманов, архивное фото

    Российский миллиардер узбекского происхождения Алишер Усманов создает в Узбекистане суперсовременный туристический комплекс.

  • Вид на Тегеран, столицу Ирана, фото из архива

    Какие существуют риски при инвестировании азербайджанских средств в экономику Ирана, рассказал Sputnik Азербайджан востоковед Игорь Панкратенко.

  • Вице-спикер НС Армении Эдуард Шармазанов

    Президент Армении, выборы которого должны состояться этой весной, не будет лидером какой-либо политической силы, заявляют в правящей партии.

  • Площадь Васильевский спуск и Красная площадь в Москве, архивное фото

    В случае принятия Латвией закона, аналогичного "акту Магнитского", Россия должна будет отреагировать, заявили в Государственной Думе.

  • В Вильнюсе пенсионеры помогают детям переходить дорогу, архивное фото

    Активные пенсионеры в Вильнюсе дежурят на пешеходных переходах, чтобы школьники могли безопасно добраться до места учебы.