13:53 23 Апреля 2017
Тбилиси+ 20°C
Прямой эфир
Видео

Советы сомелье по подбору вин к блюдам

Получить короткую ссылку
13110
(4:25 / 27.38Mb / просмотров видео: 253)
© Sputnik. Елена Васильева, Сергей Пушкин

Итальянский сомелье Сальваторе Татулло накануне рождественских и новогодних праздников специально для зрителей Sputnik рассказал о сочетаниях блюд и вин. Почему для сладкого подходит игристое вино и чем дополнить необычный вкус ягнятины, смотрите в совместном видеоуроке Sputnik и итальянского посольства.

Первое правило сомелье — для каждого вина нужно подобрать подходящий бокал. Например, игристые вина необходимо подавать только в высоких бокалах, чтобы позволить пузырькам играть. Игристое вино сомелье предлагает подавать к жирным блюдам. Итальянцы любят и заканчивать вечер, дополняя бокалом сладкого игристого вина десерт, сообщает Sputnik Беларусь.

К каждому блюду должно подаваться определенное вино. Можно приготовить двадцать различных блюд, и каждому должно соответствовать определенное вино. Важна и температура подачи вина. Поданное при некорректной температуре, вино может разрушить вкус блюда.

"Вы не должны бояться поставить двадцать видов вина на стол, главное правило в том, чтобы начинать с более легких вин и заканчивать крепкими. Тогда у вас получится. Именно это создаст дружескую обстановку за столом", — уверен эксперт.

О других советах сомелье сеньора Сальваторе Татулло вы узнаете из видеоурока Sputnik.

Теги:
Еда и напитки


Правила пользованияКомментарии

Еще видео

  • В Тбилиси открылся Дом-музей Смирновых
    Последнее обновление: 20:04 22.04.2017
    20:04 22.04.2017

    Вещи Пушкина и картины Айвазовского: уникальный музей в Тбилиси

    Уникальный по своему историческому и культурному значению дом-музей дворян Смирновых в Тбилиси вновь открыл свои двери для посетителей. Смотрите на видео Sputnik Грузия, какие экспонаты представлены в музее.

    93
  • Парикмахер с топором из Сибири
    Последнее обновление: 19:12 22.04.2017
    19:12 22.04.2017

    Отрубил волосы топором: секреты сибирского парикмахера

    Парикмахер из Новосибирска предлагает своим клиенткам необычный способ создания прически – вместо ножниц он использует самый настоящий топор. Смотрите на видео, как это происходит.

    77
  • Колыбель бесплодия - древняя грузинская народная традиция
    Последнее обновление: 17:31 22.04.2017
    17:31 22.04.2017

    Чудо "Цачхуроба" или как избавиться от бесплодия с помощью веры

    Традиционный народный праздник "Цачхуроба", история которого насчитывает уже столетия, проводится в Западной Грузии вскоре после Пасхи. Смотрите на видео Sputnik Грузия, как в этом году "Цачхуроба" отметили в селе Салхино Мартвильского района Грузии.

    130
  • Премьер-министра Венгрии Орбана в Тбилиси встретили акциями протеста
    Последнее обновление: 19:45 21.04.2017
    19:45 21.04.2017

    Премьер-министра Венгрии Орбана в Тбилиси встретили акциями протеста

    Сторонники и противники политики властей Венгрии из-за ситуации с Центрально-Европейским университетом (CEU) провели одновременно две акции в Тбилиси. Смотрите на видео Sputnik Грузия, как проходили две акции протеста у отеля в момент проведения Грузино-венгерского бизнес-форума.

    117

Главные темы

Орбита Sputnik