17:36 29 Ноября 2020
Прямой эфир
  • EUR3.9545
  • 100 RUB4.3692
  • USD3.3164
Видео

Как приготовить сациви

Получить короткую ссылку
Грузинская кухня: рецепты с фото и видео (35)
2127410752
© Sputnik / Denis Aslanov

Сациви по праву считают "короной" грузинской кухни и неотъемлемой частью грузинского новогоднего стола. Смотрите на видео Sputnik, как приготовить это праздничное блюдо.

Сациви – это индейка под ореховым соусом со специями, которую подают в холодном виде и по традиции, едят с гоми, кашей из кукурузной муки, и сыром сулгуни.

Для приготовления настоящего сациви понадобятся индейка, грецкие орехи, лук, чеснок, киндза, перец, такие приправы, как уцхо-сунели, шафран, корица, гвоздика, уксус и соль.

Sputnik подготовил для Вас пошаговый рецепт, наглядно демонстрирующий, как можно приготовить сациви.

Перечень ингредиентов и пропорции:

Индейка – 2,5-3 кг.
Грецкие орехи – 600-800 гр.
Лук — 4-5 больших луковиц
Чеснок – 4-5 зубчика
Сушенная молотая киндза – 1 ч/л
Красный острый молотый перец – 0,5 ч/л
Уцхо-сунели — 1 ч/л
Шафран молотый — 0,5 ч/л
Корица молотая — 0,5 ч/л
Гвоздика молотая — 0,5 ч/л
Уксус – 1 ч/л
Соль по вкусу

Темы:
Грузинская кухня: рецепты с фото и видео (35)


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik