Рецептом приготовления вкусных картофельных ракушек со Sputnik Грузия поделилась кулинар Натия Монтгомери.
Для приготовления картофельных ракушек Вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель удлиненной формы, чабер (кондари по-грузински), сванская соль, черный перец, растительное масло, сметана и зеленый лук.
Хорошо промойте нужное количество картофеля. Часть его несколько раз проткните вилкой. На остальных сделайте поперечные надрезы, посыпьте чабром и сванской солью, полейте растительным маслом. Поместите все на противень и отправьте в духовку, нагретую до 200 градусов. Выпекайте 40-45 минут.
Картофель, обработанный вилкой, надрежьте, раскройте и положите в сердцевину одну ложку сметаны. Посыпьте черным перцем и нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
