00:10 13 Декабря 2018
Прямой эфир
  • EUR3.0286
  • 100 RUB4.0071
  • USD2.6609
© video: Sputnik . STRINGER

Рецептом приготовления вкусного блюда грузинской кухни — чакапули из телятины, со Sputnik Грузия поделилась кулинар Натия Монтгомери.

Для приготовления чакапули из телятины Вам понадобятся следующие ингредиенты: один кг. телятины, 100-200 гр. ткемали или алычи, 200 гр. тархуна (эстрагона), 150 гр. киндзы, 150 гр. зеленого лука, 100 гр. петрушки, 100 гр. чеснока, 50 гр. сельдерея, один стакан сухого белого вина, два стакана воды, три ст. ложки растительного масла, красный и черный молотый перец, и соль по вкусу.

Нарежьте мясо на кусочки среднего размера. Положите часть нарезанного мяса в кастрюлю одним слоем, посыпьте мелко нарезанной зеленью, алычой или ткемали, чесноком и черным перцем. Сверху уложите второй слой нарезанного мяса и в все ингредиенты в той же последовательности.

Добавьте в кастрюлю растительное масло, вино и воду и варите два часа. Блюдо будет готово, когда разварится мясо. В конце добавьте соль. Приятного аппетита!

Теги:
грузинские блюда, кулинария, Грузинская кухня, Грузия
Правила пользованияКомментарии


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Манвел Григорян

    Суд отказался освобождать бывшего замминистра обороны Армении под залог в 41 тысячу долларов.

  • Горные лыжи

    Лучшая латвийская горнолыжница начала публичный сбор средств, которые помогут ей полноценно провести наступивший сезон.

  • Электренай ТЭС

    В Литве решили остановить работу восьмого блока крупнейшей в стране тепловой электрической станции в Электренае.