20:21 20 Октября 2018
Прямой эфир
  • EUR3.0921
  • 100 RUB4.1098
  • USD2.6972
Видео

Грузинское сациви решили сделать в Азербайджане: что из этого вышло

Получить короткую ссылку
Грузино-азербайджанские отношения (54)
81860
SPUTNIK / Камилла Алиева, Шахпери Аббасова

Сациви — одно из обязательных блюд праздничного грузинского стола. Sputnik решил выяснить, как готовят это блюдо в Азербайджане.

В Азербайджане часто интересуются, что такое сациви — блюдо или соус? Домохозяйка из Гахского района Баличко Абдуллаева, грузинка по происхождению, называет сациви "грузинским салатом". Как она рассказала Sputnik Азербайджан, у нее дома это блюдо обязательно подают на каждое застолье, но в Грузии принято считать его праздничным блюдом новогоднего стола.

Баличко Абдуллаева также рассказала, что зимой для приготовления сациви принято использовать индейку, сейчас ее заменяет домашняя курица. Для приготовления сациви понадобятся: три-четыре зубчика чеснока, курица весом около одного килограмма, куриный бульон, стакан очищенных грецких орехов, чайная ложка хмели-сунели, чайная ложка куркума или сарыкек. Соль и красный молотый перец – по вкусу.

Для начала нужно отварить курицу, разделать ее, а бульон сохранить. Второй этап — приготовление соуса. Чеснок нужно мелко измельчить, добавить размолотые грецкие орехи, приправу — хмели-сунели, сарыкек, соль, перец и тщательно размешать. Мякоть курицы нарезать небольшими кусочками и смешать с полученным соусом. Дать остыть и убрать в холодильник. Подавать на стол нужно холодным. Приятного аппетита!

Темы:
Грузино-азербайджанские отношения (54)

По теме

Вкусные рецепты: как приготовить соус ткемали
Вкусные рецепты: как приготовить аджапсандали
Вкусные рецепты: как приготовить чакапули из телятины
Вкусные рецепты: как приготовить куриное "Чакиндзули"
Теги:
грузинские блюда, кулинария, Грузинская кухня, Азербайджан, Грузия
Правила пользованияКомментарии


Еще видео

  • Трагедия в Индии
    Последнее обновление: 17:46 20.10.2018
    17:46 20.10.2018

    Поезд в Индии въехал в толпу людей

    Пассажирский состав столкнулся с толпой возле индийского города Амритсар в штате Пенджаб в Индии. Смотрите на видео кадры ЧП

    71
  • Ноги для Вероники
    Последнее обновление: 10:17 20.10.2018
    10:17 20.10.2018

    Ноги для Вероники

    Вероника Скугина второй раз в своей жизни сделала первые шаги. Смотрите на видео, как девушка решилась встать на протезы

    118
  • Здание на заводе в Гатчине из-за взрыва обрушилось полностью
    Последнее обновление: 09:29 20.10.2018
    09:29 20.10.2018

    Здание на заводе в Гатчине из-за взрыва обрушилось полностью

    Мощный взрыв прогремел на заводе пиротехники под Санкт-Петербургом. Смотрите на видео кадры последствий 

    184
  • Репортер Sputnik Грузия поискал в Тбилиси тех, кто хочет стать президентом Грузии
    Последнее обновление: 13:30 19.10.2018
    13:30 19.10.2018

    Опрос в Тбилиси: кто хочет стать президентом?

    Репортер Sputnik Грузия поискал в Тбилиси тех, кто хочет стать президентом Грузии. Смотрите на видео Sputnik Грузия, что же из этого вышло

    707

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Президент Литвы Даля Грибаускайте, архивное фото

    Грибаускайте может не опасаться, что после ее ухода градус антироссийской риторики в Литве снизится: члены "Союза Отечества" уже готовы принять эстафету.

  • Советские денежные знаки

    Президент Эстонии Керсти Кальюлайд рассказала финскому изданию о советских зарплатах и русских кибератаках.

  • Отправка новобранцев в войска, архивное фото

    Президент Беларуси Александр Лукашенко предложил отправлять студентов в армию на время летних каникул.

  • Суд над экс-депутатом из Кыргызстана Дамирбеком Асылбек уулу

    В Алматы началось предварительное судебное слушание по уголовному делу бывшего парламентария Кыргызстана Дамира Асылбек уулу.

  • Мужчина пишет на блокноте. Архивное фото

    У Кыргызстана имеются диппредставительства в 30 странах. На кого учились и кем раньше работали нынешние послы, выясняла редакция Sputnik.

  • Семейное насилие

    В Молдове регистрируются сотни преступлений, связанных с продажей людей. Как жители республики становятся жертвами незаконного бизнеса - в материале Sputnik.

  • Меднохимический комбинат города Алаверди, Армения

    Сотрудники Алавердского комбината перекрыли дорогу к армяно-грузинской границе и железнодорожные пути - они требуют не останавливать работу предприятия.

  • Бокалы с алкоголем

    В Канаде остановили программу моральной поддержки войск после того, как экс-игрока НХЛ обвинили в сексуальных домогательствах во время поездки в Латвию.

  • Президент Литвы Даля Грибаускайте, архивное фото

    Грибаускайте может не опасаться, что после ее ухода градус антироссийской риторики в Литве снизится: члены "Союза Отечества" уже готовы принять эстафету.