02:26 13 Декабря 2018
Прямой эфир
  • EUR3.0144
  • 100 RUB4.0028
  • USD2.6594
Видео

Вкусные рецепты: как приготовить калия из свиной корейки

Получить короткую ссылку
205460

В новом видео для рубрики "Вкусные рецепты" кулинар Наталья Чвилёва и автор ролика, режиссер Яр Нуварьев решили поделиться со Sputnik Грузия рецептом приготовления блюда калия из свиной корейки

Ингредиенты для приготовления блюда калия из свиной корейки
Ингредиенты для приготовления блюда "калия" из свиной корейки

Вначале обжариваем корейку на сковороде гриль с двух сторон без маринада и убираем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Перекладываем мясо в кеци, заливаем гранатовым соком, кладем лавровый лист, соль и перец по вкусу, и оставляем томиться на медленном огне 7-8 минут, чтобы довести соус до загустения. При подаче на стол посыпаем свежими зернами граната.

Можно приготовить это блюдо и на мангале, где обжариваем мясо до полуготовности на решетке и затем уже кладем в кеци. Потом заливаем гранатовым соком, кладем лавровый лист, соль и перец по вкусу и накрываем вторым кеци. Доводим до готовности.

Советы повара:
— Мясо обязательно следует протереть насухо и выкладывать его надо на раскаленную сковороду.
— Чтобы корейка быстрее приготовилась, необходимо отрубить позвоночную кость и оставить реберную. Так мясо будет менее толстым и приготовится за указанное в рецепте время.

В качестве гарнира к блюду отлично подойдут овощи на гриле.

По теме

Вкусные рецепты: как приготовить цыпленка табака под соусом "баже"
Вкусные рецепты: как приготовить борано - аджарский омлет с сыром
Вкусные рецепты: как приготовить рисово-тыквенную кашу
Вкусные рецепты: как приготовить котлеты из лососины с соусом тартар
Вкусные рецепты: копченые свиные ребрышки с луком в пивном соусе
Теги:
рецепты, кулинария, Грузинская кухня
Правила пользованияКомментарии


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Манвел Григорян

    Суд отказался освобождать бывшего замминистра обороны Армении под залог в 41 тысячу долларов.

  • Горные лыжи

    Лучшая латвийская горнолыжница начала публичный сбор средств, которые помогут ей полноценно провести наступивший сезон.

  • Электренай ТЭС

    В Литве решили остановить работу восьмого блока крупнейшей в стране тепловой электрической станции в Электренае.