01:51 22 Августа 2018
Прямой эфир
  • EUR2.9620
  • 100 RUB3.8165
  • USD2.5703

В новом видео для рубрики "Вкусные рецепты" кулинар Наталья Чвилёва и автор ролика, режиссер Яр Нуварьев решили поделиться со Sputnik Грузия рецептом приготовления блюда калия из свиной корейки

Ингредиенты для приготовления блюда калия из свиной корейки
Ингредиенты для приготовления блюда "калия" из свиной корейки

Вначале обжариваем корейку на сковороде гриль с двух сторон без маринада и убираем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Перекладываем мясо в кеци, заливаем гранатовым соком, кладем лавровый лист, соль и перец по вкусу, и оставляем томиться на медленном огне 7-8 минут, чтобы довести соус до загустения. При подаче на стол посыпаем свежими зернами граната.

Можно приготовить это блюдо и на мангале, где обжариваем мясо до полуготовности на решетке и затем уже кладем в кеци. Потом заливаем гранатовым соком, кладем лавровый лист, соль и перец по вкусу и накрываем вторым кеци. Доводим до готовности.

Советы повара:
— Мясо обязательно следует протереть насухо и выкладывать его надо на раскаленную сковороду.
— Чтобы корейка быстрее приготовилась, необходимо отрубить позвоночную кость и оставить реберную. Так мясо будет менее толстым и приготовится за указанное в рецепте время.

В качестве гарнира к блюду отлично подойдут овощи на гриле.

По теме

Вкусные рецепты: как приготовить цыпленка табака под соусом "баже"
Вкусные рецепты: как приготовить борано - аджарский омлет с сыром
Вкусные рецепты: как приготовить рисово-тыквенную кашу
Вкусные рецепты: как приготовить котлеты из лососины с соусом тартар
Вкусные рецепты: копченые свиные ребрышки с луком в пивном соусе
Теги:
рецепты, кулинария, Грузинская кухня
Правила пользованияКомментарии


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Линии электропередач

    Средняя цена на электроэнергию в Литве и Латвии на прошлой неделе была самой высокой в регионе.

  • Максим Сподаренко (слева) и Миркко Мойсар в поединке бойцовского шоу Number One

    О юбилейном бойцовском шоу Number One и возможности эстонским спортсменам самим выбрать соперника, рассказал организатор мероприятия Игорь Шинкевич.

  • Открытие магазина ТРИО на Корженевского Минск

    Пенсионеры и дети чуть ли не подрались за бесплатное мороженое, которое разбрасывали на открытии нового продуктового магазина в Минске.

  • Каким я увидел город Байконур: краткий путеводитель по космосу на земле

    Новый стартовый комплекс по запуску ракет "Союз-5" появится на Байконуре. Первый пуск может быть совершен уже через четыре года.

  • Женщина укрывается от жары под зонтиком. Архивное фото

    Колумнист Sputnik Кыргызстан собрала десять лайфхаков, как оставаться на плаву при достижении взрослого возраста.

  • Кирилл Габурич

    Министр экономики и инфраструктуры Молдовы рассказал о том, в каком состоянии находится экономика страны.

  • Международный военно-технический форум АРМИЯ-2015. День второй

    В Армении будет создано производство новейших образцов автоматов Калашникова "АК-12" и "АК-15", заявили в Минобороны республики.

  • Певец Дима Билан, архивное фото

    Решен вопрос с концертом Димы Билана в Даугавпилсе – певец должен был определиться с датой выступления после его отмены в день города.

  • Линии электропередач

    Средняя цена на электроэнергию в Литве и Латвии на прошлой неделе была самой высокой в регионе.