Творожная масса или пасха – еще один неотъемлемый элемент праздничного пасхального стола. Сморите на видео Sputnik Грузия рецепт приготовления творожной пасхи
Есть версия, что творожные массы, как и сам творог - это одно из древнейших сакральных кушаний, связанное с плодородием. Творог – это лучшее, что есть в молоке, самое питательное и полезное для человека. А протертый творог с сахаром и с самым лучшим сливочным маслом – это наивысший дар природы.
Подробным рецептом приготовления вкусного пасхального лакомсва, поделилась со Sputnik Грузия кулинар Натия Монтгомери.
Творожную пасху традиционно подают в форме усеченной пирамиды. Блюдо принято украшать буквами "ХВ", обозначающими торжественное пасхальное приветствие – "Христос Воскресе!". Нередко на пасхе также выкладывают крест, копье, цветы в память о страданиях Христа и Его Воскресении.