О вкусе и пользе кукурузного хлеба многие уже подзабыли. Однако в глубинке сохранилась традиция выпечки такого хлеба.
Жители села Верхний Ойсюзлю Товузского района по сей день выпекают кукурузный хлеб, собравшись с родственниками во дворе, сообщает Sputnik Азербайджан.
Жительница села Пакиза Маммедова готовит кукурузный хлеб без использования дрожжей. Он здесь получил название "джад", так как после печи бывает потрескавшимся и неровным.
