12:35 22 Апреля 2018
Тбилиси+ 17°C
Прямой эфир
Мороженное. Архивное фото

В Японии продается "огнеустойчивое" мороженое, которое не тает

CC0 / Pixabay / silviarita
В мире
Получить короткую ссылку
Что происходит в мире (896)
12020

Даже под воздействием фена лакомство сохраняет свою форму

ТБИЛИСИ, 29 мар — Sputnik. В Японии продается нетающее мороженое, способное сохранить форму даже при температуре 28°C, сообщает британское издание Daily Mail.

Десерты в виде мишек, сердечек и других странных форм случайно создал повар в одной из кондитерских Японии. Он хотел придумать новый вид кондитерских изделий, используя "некрасивую" клубнику, которая нестандартной формы и не подходит для продажи.

Спустя несколько экспериментов, повар понял, что крем затвердевает при добавлении в него экстракта клубники. Несмотря на то, что он является ненужным и лишним в кондитерских изделиях, специалисты решили использовать его в мороженом.

По словам ученых, экстракт клубники мешает маслу и воде быстро испаряться и отделяться, поэтому десерт остается в замороженном состоянии, даже если дуть на него феном. Многие журналисты, исследователи и простые посетители тестировали продукт, помещая его в тепло или воздействуя жаром. В результате мороженое долгое время сохраняло свою первоначальную форму.

О том, будет ли десерт от Kanazawa Ice доступен за пределами Японии, не сообщается.

Темы:
Что происходит в мире (896)

По теме

В США из шоколада и соли создали мороженное, которое не тает
Теги:
мороженое, Мороженное, Ученые, Япония
Правила пользованияКомментарии


Главные темы

Орбита Sputnik

  • Люди на одной из центральных улиц Баку, фото из архива

    Спустя два дня, проведенных в пыли, которая проникла с Аравийского полуострова, воздух над Баку очистился - спасибо северо-западному ветру.

  • Премьер-министр Карен Карапетян представил Президенту Армену Саркисяну заявление об отставке правительства

    В Армении продолжается формирование нового правительства: стало известно, какие министры сохранили свои должности.

  • Заброшенная больница в Межапарке, Рига

    Эксперты прогнозируют, что Латвия после 2020 года может лишиться около 20% денег из европейских фондов.

  • Виды Астаны

    В Генпрокуратуре Казахстана рассказали, почему в ведомство поступает много жалоб от жителей Астаны на частое переименование улиц.

  • Рассмотрение кандидатуры правительства во главе с премьером Мухаммедкалыем Абулгазиевым

    Парламент Кыргызстана утвердил кандидатуру руководителя аппарата президента Мухаммедкалыя Абулгазиева на пост премьер-министра.

  • Татьяна Жданок

    У Молдовы нет шансов на вступление в ЕС даже в среднесрочной перспективе, и на это указывают ряд признаков, считает экс-евродепутат.

  • Флаги стран участниц ЕАЭС, архивное фото

    Россия предложила Таджикистану рассмотреть возможность получения статуса страны-наблюдателя при Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС).

  • Заправка Лукойла в Узбекистане

    Вице-президент компании "Лукойл" Сергей Никифоров рассказал Sputnik, почему так долго не открывалась первая автозаправка компании в Ташкенте.

  • Люди на одной из центральных улиц Баку, фото из архива

    Спустя два дня, проведенных в пыли, которая проникла с Аравийского полуострова, воздух над Баку очистился - спасибо северо-западному ветру.