ТБИЛИСИ, 17 мар – Новости-Грузия, Эка Джавахия. В Государственном академическом театре им. Шота Руставели в четверг состоялся концерт, посвященный празднику Новруз-байрам.
Праздник Новруз-байрам (на фарси "ноуруз" - буквально "новый день"), связанный с началом Нового года в зороастрийский период истории и знаменующий приход нового астрономического года, празднуется с момента наступления весеннего равноденствия, когда уравниваются долгота дня и ночи. Он символизирует конец последнего дня мира и одновременно наступление Нового дня вечной жизни.
Организаторами праздничного концерта в Тбилиси выступили Азербайджанская бизнес-ассоциация в Грузии (AZEBI), Конгресс азербайджанцев Грузии и посольство Азербайджана в Грузии.
По словам председателя Конгресса азербайджанцев Грузии Гусейна Юсупова, этот праздник - самый значительный национальный праздник азербайджанцев.
"В основном, он отмечается 21 марта в Марнеулском районе на высоком уровне, но мы, представители трех организаций, решили вместе отметить в Тбилиси сегодняшний праздник", - заявил Юсупов.
В свою очередь столичный мэр Гиги Угулава поздравил с праздником представителей азербайджанской диаспоры и заявил: в том, что Тбилиси не помнит конфликтов на этнической почве, заслуга всего населения многонационального города.
"Новруз-байрам очень важный праздник для нас и имеет особый характер. Грузия исторически является страной, где люди должны чувствовать себя полноправными гражданами, и я уверен, что именно так и происходит", - заявил Угулава.
Вечером в тбилисском ресторане "Сельский дом" будет представлена грузино-азербайджанская культурная программа. На праздновании будут присутствовать столичный мэр Гиги Угулава, представители властей и депутаты грузинского парламента, представители дипкорпуса и международных организаций.
В прошлом году президент Грузии подписал указ об объявлении 21 марта в Грузии, где проживает значительная азербайджанская диаспора, праздничным днем. В этом году ООН признало 21 марта Международным днем Новруза и призвало страны-участницы организации прилагать усилия для распространения знаний об этом древнем празднике.
На Кавказе Новруз-байрам традиционно отмечает население, исповедующее ислам.
На праздничный стол обычно подают сладости, наиболее распространенные из которых - начиненные фаршированными орехами, перемешанными с медом или сахарным песком, ромбовидная слоеная пахлава и миндалевидная шекербура, а также сухофрукты, прожаренные семена кукурузы, пшеницы.
Венцом праздничного застолья и поварского искусства хозяйки дома является плов с приправами из кишмиша, сухофруктов, каштанов.
Стол обязательно украшают сэмэни - зеленые проростки пшеницы, выращенные в тарелочках, которые символизируют приход весны, а также зажженные по числу членов семьи свечи.
