ТБИЛИСИ, 15 сен - Новости-Грузия, Циция Мамулашвили. Чрезвычайный и Полномочный посол США в Грузии Джон Басс в четверг вечером в Национальном музее Грузии им. С. Джанашия откроет Первый винный симпозиум грузинского вина, изготовленного в специальных больших глиняных кувшинах - "квеври", сообщили "Новости-Грузия" в пресс-службе посольства Грузии в США в четверг.
Квеври - глиняные кувшины, издавна употребляемые во всех винодельческих районах Закавказья, для брожения и хранения вина. Квеври с вином обычно закапывают в землю, закрывают крышкой, которую покрывают землей или глиной.
Первый симпозиум, посвященный к традициям грузинского виноделия, продолжится в течение трех дней.
Мероприятие финансировалось в рамках 40-милионной программы правительства США «Инициатива экономического подъема» (EPI).
В работе симпозиума примут участие около 60 зарубежных гостей, среди них эксперты виноделия, винного туризма и маркетинга. В рамках симпозиума они будут путешествовать в Грузии для ознакомления правил изготовления вина в квеври.
В ходе симпозиума пройдут лекций и выставки, посвященные истории развития грузинского виноделия, дегустаций грузинского вина и грузинской кухни, концерты полифонической музыки.
Симпозиум откроется в 19:00 часов по местному времени.
