В отличие от многих наших сограждан, которые в собственной стране годами ищут работу, 27-летний москвич Георгий Злобин довольно быстро начал в Тбилиси собственный бизнес и даже добился определенных успехов.
— Я и моя жена очень любим путешествовать и довольно часто ездили за рубеж. В основном, в Европу, где чувствовали себя гораздо комфортнее, чем дома… Вот, и решили радикально изменить свою жизнь и переехать в какую-нибудь европейскую страну. Но возникла серьезная проблема: мы оба давно вышли из студенческого возраста, родственников в Европе у нас нет, так что получить визу на проживание было практически исключено. А ехать по туристической и жить там нелегально в наши планы не входило. Так в повестке дня появилась Грузия, тем более, что я – наполовину грузин по отцовской линии. Отец со своей семьей живет в Грузии и давно меня уговаривал: мол, приезжай, получи гражданство…
Приехали в Тбилиси и сначала сняли комнату у девушки по имени Ната. Мы познакомились с ней на одном из интернет-сайтов и нам очень повезло: Ната оказалась на редкость отзывчивым, теплым человеком. Она нам во многом помогла, сориентировала, познакомила с многими людьми. Мы и сегодня тесно дружим… Оставались мы у Наты недолго и переехали в район Мтацминда, в красивую квартиру с высокими потолками и великолепным видом на город…
Начали думать над тем, чем заняться. Я очень люблю готовить, и в этом деле у меня есть неплохой опыт. Решили заняться производством и продажей бургеров. Оказалось, что в Тбилиси очень мало объектов питания, которые специализируются на бургерах, к тому же они относятся к довольно дорогостоящему сегменту. А мы хотели, чтобы наши бургеры были качественными и общедоступными. Главной проблемой было правильно подобрать место, а мы город совершенно не знали. Чтобы сократить риски, решили для начала обустроить "бургерную на колесах", то есть, передвижную бургерную. Продали свой "Фольксваген", на котором приехали из Москвы, и на авторынке очень дешево купили "Нисан Марч".
В Доме юстиции наш ждал серьезный, но приятный шок. Представьте: за один (!) день всего за 20 лари, на основании только паспорта (причем, паспорта российского), мы зарегистрировали фирму. Для приезжего из России такое просто непредставимо! Должен сказать, что с этой точки зрения у вас действует уникальная система.
Затем отправились в столичную мэрию, где нам объяснили, что, если объект питания – передвижной и не соприкасается с землей, то разрешение на работу ему практически не нужно… И мы с огромным энтузиазмом приступили к осуществлению задуманного. На оставшиеся от продажи автомобиля деньги купили небольшую газовую плиту с баллоном, в багажнике "Нисана" установили маленький столик… Начали с улицы Леселидзе, где расположено множество офисов, хостелов, и, главное, там всегда много туристов. Первый же день прошел просто блестяще! К вечеру бургеры, все до одного, были распроданы. Туристы не скрывали восторга, благодарили, фотографировались с нами на память… Спустя месяц мы уже полностью окупили затраты, вложенные в начало дела. Речь, правда, о мизерной инвестиции, но такой результат, тем не менее, был приятен и послужил прекрасным стимулом…
Через какое-то время однажды в процессе работы к нам подъехал патрульный экипаж и попросил предъявить разрешение на торговлю. Мы объяснили, что мэрия такого разрешения нам не давала, поскольку сочла его ненужным. Патрульные строго предупредили, что разрешение необходимо, и если его не будет и впредь, нам не избежать штрафа. А на первый раз штрафовать не стали и дали срок до конца дня… Мы снова обратились в мэрию. Но там не особо спешат исправлять этот юридический огрех…
На помощь пришла опять же Ната. Оказалось, что она дружит с менеджером очень популярного в Тбилиси бара, и, по ее рекомендации, мы со своими бургерами "перебрались" в этот бар… Вечерами посетители приходят туда, в основном, чтобы посидеть за бокалом вина или другого крепкого напитка. В уютном, удобном зале пустых столиков практически не бывает. Но, как известно, весь вечер сидеть за столом, где есть только выпивка и нет закуски, в Грузии не принято. А в баре своей кухни не было. Потому гостям часто приходилось бегать в соседние магазины или кафе, чтобы что-то с собой принести… Наше появление в баре оказалось очень кстати, и эта проблема сразу же была снята, а наши бургеры очень востребованы. И главное, что мы продолжили работать спокойно, без недоразумений и боязни нарушить закон…
В свободное время для желающих выгуливаем собак, это для нас дополнительный заработок. Тем более, что работа в баре начинается довольно поздно, а собак я и моя жена очень любим. Кстати мы часто посещали приют для бездомных животных, который содержал Тамаз Элизбарашвили… Никогда не забуду тот ужасный день, когда мы утром узнали об обрушившейся на Тбилиси стихии, о погибших. В социальной сети в то утро писали, что в зоне стихии нуждаются в питьевой воде и продуктах питания. Решили с женой туда отправиться. Подъехали настолько близко, насколько это было возможно, я остался готовить бургеры, а жена их относила и раздавала. Помню, ко мне подошел парень и попросил разрешение вместе сфотографироваться. Позднее выяснилось, что это известный репер. Парень разместил фотографию в социальной сети, и она завоевала большую популярность… На следующий день нам позвонили из администрации премьер-министра и поблагодарили за помощь…
Знаю, что в Грузии много нуждающихся, найти работу — дело нелегкое. Но с другой стороны, в стране множество свободных ниш, и начать собственное дело, с юридической точки зрения, очень легко. Да и особых инвестиций не нужно… Тбилиси я бы назвал городом возможностей и самореализации. Главное, не пасовать перед обстоятельствами, не опускать руки. К сожалению, пока что многие это не осознают…
На будущее я и моя жена задумали открыть собственное кафе. Верю, что идея себя оправдает, и для других наш пример может стать стимулом. В то же время я постоянно вспоминаю "бургерную на колесах". И если появится возможность, мы к ней снова вернемся…
