ТБИЛИСИ, 26 мар — Sputnik. В Аджарии повышают уровень "ресторанного бизнеса" — для менеджеров объектов питания в регионе тренинги провел немецкий эксперт Ханс Улих Тросьен, сообщили в департаменте по туризму и курортам Аджарии.
В ходе тренинга Ханс Улих Тросьен объяснил его участникам, каким мировым стандартам должен удовлетворять ресторан и рассказал о своем опыте работы, накопленном в течение 30 лет.
Немецкий эксперт обратил особое внимание на то, как должна быть организована работа ресторана, обустроены интерьер и кухня, налажено управление персоналом, как надо встречать гостей, соблюдать этикет за столом. Были затронуты и другие вопросы, определяющие репутацию и уровень обслуживания ресторана.
В тренинг-центре департамента по туризму и курортам Аджарии отметили, что они предлагают всем занятым в туристическом бизнесе людям участвовать в еженедельных бесплатных тренингах.
"Целью нашей работы является улучшение качества услуг в регионе. Участие в тренингах бесплатное и любой человек может по своему желанию подобрать интересующую его тематику. С этой целью составлено точное расписание тренингов на три месяца вперед и с ним можно ознакомится на нашем сайте recommend.ge. Я думаю, что к концу года наши тренинги обязательно дадут положительный результат и отразятся на качестве обслуживания в туристической сфере", — отметил председатель департамента по туризму Аджарии Мамука Бердзенишвили.
