Грузины – народ теплолюбивый. Считается, что в Грузии всегда тепло, но на самом деле зимы здесь хоть и короткие, но сырые, ветреные и промозглые, а в высокогорьях зимой не просто холодно, а очень холодно.
Sputnik Грузия провел необычное исследование и собрал полезные грузинские советы, которые помогут не просто легко перезимовать, но и превратить самое холодное время года в увлекательное приключение.
Приятной и нескучной вам зимы!
Возглавляет рейтинг способов, помогающих перезимовать по-грузински, знаменитая грузинская чача, крепость которой доходит до 90 градусов. Если не хотите себя угробить, лучше начинать с градусов 40-50. В особо холодный день можно рискнуть отведать чачи крепостью в 60-70 градусов. А чачу в 90 градусов даже просто пригубить могут позволить себе только те, у кого идеальное здоровье. В любом случае, главное – не злоупотреблять и не превратить это в привычку. Попытайтесь отнестись к чаче, как к лекарству – только в крайнем случае и совсем немного на прием.
Грузинская кухня в помощь тем, кто замерз. Знаменитое огненное харчо одним своим видом поднимает температуру воздуха на несколько градусов. Гурманам можно посоветовать хаши – это наваристый густой бульон из вываренных говяжьих ног и рубца. Чтобы было более понятно непосвященным – это своеобразный жидкий холодец. В хаши добавляют много чеснока, а запивают все той же чачей, так что это больше блюдо для мужчин. А дамам можно посоветовать нежную чихиртму – куриный бульон с приправами, загущенный мукой и взбитым яйцом.
Действенное средство поднять себе настроение и согреться — грузинские вязаные носки из козьей шерсти. Такие носки хорошо согревают, обеспечивают циркуляцию крови и микро-массаж, а электростатическое поле, возникающее от трения шерстяных волокон, благотворно действует на организм. Кроме того, лечебные свойства козьей шерсти по достоинству ценят люди, страдающие болезнями суставов. Этот кусачий, но быстрый способ согреться продается на улицах практически всех городов Грузии. Мастерицы в горах верят, что особое значение имеет узор, именно в него вкладывается при вязании душа и пожелания крепкого здоровья. Носки получаются яркие, забавные и очень уютные, попробуйте – не только согреетесь, но и обязательно улыбнетесь. А если вы настоящий экстремал, то стоит попробовать связать пару носок собственноручно. Благо, все инструкции есть в интернете.
Тека – так называются изделия из войлока. В Грузии в технике тека делают не только сувениры и сумочки, но и одежду — жакеты, платья, пальто и шапки. Все это вручную украшается вышивкой. Изделия из вяленой шерсти не только согревают, но и прекрасно выглядят. Все они – авторские. Так что и согреетесь, и будете в модном тренде.
Тбилисские серные бани — если вы ничего о них не слышали, значит вы ничего не знаете о Тбилиси. В этих банях, говорят, бывал сам Александр Сергеевич Пушкин. Горячая серная вода поступает в бани из подземных источников. В банях можно не только отогреться в бассейнах с целебной водой, но и заказать массаж – специальные банщики в Грузии называются "мекисе". Они выполняют массаж с глубоким очищением кожи специальной мочалкой – рукавичкой, которая называется "киса". После такого массажа вы не только согреетесь, с вас в хорошем смысле сдерут кожу, а вместе с ней все тяжести, заботы и проблемы.
Зима в городе – неприятна, зато в горах эти месяцы просто сказочные. Грузинские зимние курорты с каждым годом принимают все больше гостей – это уже известные Гудаури (Мцхета-Мтианети) и Бакуриани (Самцхе-Джавахети) и развивающиеся Годердзи (АР Аджария) и Местия (Самегрело — Земо-Сванети). Снег и солнце, головокружительные виды, современные лыжные трассы, санные спуски, отличное настроение и прекрасный загар – такой может стать ваша зима.
Еще один способ согреться – это, конечно, грузинские танцы. Думаете, зря их называют зажигательными? Но вы точно не согреетесь, если будете смотреть танцы в Youtube или по телевизору. Запишитесь этой зимой в студию грузинских танцев, они есть во многих городах и за пределами Грузии – о холодах забудете надолго, да и будет чем поразить друзей на вечеринке.
Смех согревает! Не будем уточнять, тело или душу – но это факт. А посмеяться можно, посмотрев знаменитые грузинские комедии. Это картины таких культовых режиссеров, как Георгий Данелия, Георгий и Эльдар Шенгелая, Тенгиз Абуладзе, Ираклий Квирикадзе и многие другие. Правда, тут есть, одно "но". Грузинские комедии имеют привычку не только смешить, но и доводить до слез – тот самый известный "смех сквозь слезы". Поэтому, однозначно, ждите "кино-катарсиса". И да не настанут холода в вашей душе!
