В тбилисских скверах вы, наверное, замечали восхитительные серебристые лавандовые кусты, густо цветущие сиреневым цветом. Но совершенно чарующее зрелище – бескрайнее лавандовое поле. И ради того, чтобы его увидеть, действительно стоит поехать в Нукриани, где компания Nukriani Lavender высадила эту культуру на гектаре земли.
Историки распространение лаванды в Европе приписывают римлянам. Последние применяли лаванду при купании – вместо мыла. Во время эпидемий на улицах Рима жгли сухие лавандовые ветки, веря, что их дым спасет население города, уничтожит смрад и спугнет злых духов. Как говорят, именно отсюда идет латинское название лаванды Lavandula — lavare, что означает "очищение, отмывание".
Культура лаванды в Грузии не очень актуальна. После довольно длительной паузы первые лавандовые кусты появились в городских скверах всего несколько лет назад. А одна компания в селе Нукриани Сигнахского района в 2015 году начала закладывать лавандовое поле, которое в прошлом году уже зацвело.
Со Sputnik Грузия беседует менеджер проекта "Nukriani Lavender" Нелли Гвазава.
- Когда вы начали закладку лавандового поля?
— Три года назад. Цветущая лаванда – зрелище незабываемое, великолепное. У нее головокружительный, пьянящий аромат, забыть который невозможно. Растение, история которого насчитывает века, отличается рядом замечательных свойств. Примерно в 70-х годах лаванда в Грузии пользовалась большой популярностью. В Телави было целое поле, где она росла… К сожалению, позднее возделыванием лаванды в стране уже не занимались, и на данном этапе только мы выращиваем ее в таком большом количестве. Конечно, в Грузии лаванду можно приобрести в различных магазинах, но она, в основном, привезена из-за границы. А мы предлагаем потребителям лаванду, выращенную на грузинской земле.
Что касается идеи закладки лаванды, то она принадлежит нашему директору, который после посещения области Прованс во Франции был настолько восхищен этим растением, что решил и в Грузии посадить лавандовое поле. Как раз с этой целью три года назад все и началось. Сегодня наша лаванда уже буйно цветет.
- Вы сказали, что в Грузии в 70-е годы лаванда была довольно популярна. Насколько сегодня наше общество знакомо с этой культурой?
— К сожалению, сегодня лаванда у нас уже не так актуальна, как раньше. В природе она цветет на протяжении десяти лет, и все это время одинаково красива. Растение непритязательное, ухаживать за ним нетрудно. В Грузии почва, климат и природные условия настолько хороши, что растет лаванда свободно. Ей необходимо солнце, она не любит лишнюю влагу и кислые почвы, устойчива к засухе. Очень редко заболевает и страдает от вредителей. Разводить лаванду мы начали семенами, поэтому период цветения несколько затянулся. Первый год понадобился на то, чтобы из семян появилась рассада, затем мы пересадили ее в горшки, и процесс роста продолжался там. В нынешнем году у нас уже очень много кустов, и можно их разделить. Все это мы делаем в нашей оранжерее, а затем, когда растение достаточно подросшее и сильное для пересадки, отправляем его в поле, в Нукриани. Разводить лавандовые кусты можно, как я уже сказала, семенами, а также вегетативно – делением куста или черенкованием.
- Когда цветет лаванда?
— Повторюсь: для цветения лаванды в Грузии очень хороший климат. У нас лаванда начинает цвести в мае и цветет примерно до ноября. В прошлом году, например, в ноябре она все еще цвела.
- Помимо красивых цветов и приятного аромата, какими полезными свойствами обладает это растение?
— Лаванда для многих, наверное, ассоциируется с косметическими средствами, мылом и шампунем. Однако у нее есть и множество лечебных свойств. К примеру, успокаивающее действие. Если человека беспокоит бессонница, невроз, очень полезен перед сном лавандовый чай. Лаванда применяется при бронхите, кашле. Но принимать ее без консультации с врачом нельзя, поскольку есть противопоказания. Лавандовый чай нельзя принимать в случае, если человек страдает высоким давлением, есть какая-то патология, аллергия и т.д. В косметологии лаванду применяют почти для всех типов кожи. В особенности же она полезна для ухода за жирной, стареющей, раздраженной кожей. Лавандовую косметику активно применяют для ухода за детьми.
Широко применяется это растение и в кулинарии. Его, в основном, используют в десертах и напитках. Кроме того, лаванда эффективна и в борьбе против насекомых.
- Намерены ли вы расширять бизнес в будущем?
— Конечно, мы собираемся расширяться. На будущее планируем выпускать эфирное масло лаванды. Но, прежде всего, хотим заняться популяризацией растения. "Фестиваль нукрианской лаванды – 2017", который прошел в Тбилиси в начале июля, был шагом к восстановлению лавандовой культуры в Грузии. На нем были представлены как наши растения, так и связанные с лавандой различные предметы, декорация, сувениры, косметические средства. Посмотрим, возможно, это мероприятие станет ежегодным… Также мы планируем организовать туры и экскурсии, чтобы все желающие могли увидеть лавандовое поле. О красоте лаванды можно говорить бесконечно, но, как известно, лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать!
