В Грузии яйца на Пасху традиционно красят в отваре корешков марены (эндро — по-грузински). В результате цвет получается насыщенно-вишневый.
Некоторые хозяйки в Грузии добавляют в отвар корешков марены луковую шелуху, чтобы получить золотистый оттенок. А некоторые красят яйца разноцветными пищевыми красителями.
В Грузии, как и в некоторых других странах, яйца красят в Страстную пятницу, до захода солнца. Красные яйца символизируют кровь, пролитую Спасителем.
Пасха или Светлое Воскресение Христово - один из самых древних и почитаемых церковных праздников. Пасха является памятью об искупительной жертве Иисуса Христа, о его смерти на кресте и чудесном воскресении.
Точной даты празднования Пасха не имеет. Ее ежегодно рассчитывают по специальному церковному календарю, но день всегда приходится на весну. Православная церковь в 2019 году будет праздновать Пасху 28 апреля.
К Пасхе христиане тщательно готовятся, соблюдая в течение 48 дней Великий пост. Верующие ограничивают себя в еде и других удовольствиях.
С первого дня Пасхи и до Вознесения Господня православные приветствуют друг друга радостным возгласом "Христос воскрес!", а в ответ получают: "Воистину воскрес!"
