Прежде чем попасть на прилавки магазинов, мороженое проходит длинный путь приготовления. Смотрите на видео Sputnik, как производится вкусное лакомство
В России на Хладокомбинате №2, "Фабрике мороженого" все автоматизировано настолько, что участие людей почти минимально.
Первая стадия производства - подготовка смеси, которая в результате различных манипуляций станет мороженым.К примеру, что бы приготовить крем-брюле, необходимо несколько часов варить сахар со сгущенкой.
Молочные компоненты - это основа мороженого, а вкусовые добавки придают изюминку.
Почти все процессы проходят в автоматическом режиме в закрытых емкостях. Весь процесс приготовления мороженого занимает до трех суток.
