В Грузии в самом разгаре Ртвели, то есть сбор урожая винограда. Особенно зрелищными кадрами этого без преувеличения события сезона может похвастаться регион Кахети. Здесь к этому времени переработано 186 тысяч тонн винограда
Интересно, что больше всего в этом краю собрали виноград сорта Ркацители (116 тысяч тонн) и Саперави (61 тысяча тонн).
Для того, чтобы в условиях такого высокого уровня переработки в винных предприятиях не возникли очереди, в Грузии создан Координационный штаб Ртвели. Причем работает штаб круглые сутки.
Эксперты Грузии ожидают, что в 2019 году урожай винограда достигнет 200-250 тысяч тонн. При этом, в прошлом году уже было зафиксировано рекордное количество винограда в истории независимой Грузии – около 230 тысяч тонн.
Не секрет, что Ртвели в Грузии имеет почти культовое значение. Его урожай влияет не только на состояние грузинских фермеров, но и на экономику страны в целом
Искать покупателей винограда фермерам помогает координационный штаб "Ртвели-2019", функционирующий в городе Телави. После того, как виноград собран, он отправляется на винное предприятие в кузове большого грузовика
В Координационном штабе Ртвели зарегистрированы 230 компаний-производителей вина, которые в разное время подключаются к процессу сбора винограда. Как только сделка между фермером и заводом совершена, купленный виноград сразу же засыпают в огромную "выжималку", на выходе из которой получается виноградный сок
Объем суточной переработки винограда колеблется от 10 до 12 тысяч тонн. Это, несомненно, указывает на высокую активность сбора урожая
Около 14 тысяч кахетинских виноградарей уже сдали свой урожай на винные предприятия
Позже виноград отправляется в огромные стальные цистерны бродить до состояния вина. Его разольют приблизительно через полтора года. Как известно, с 2017 года власти Грузии не субсидируют сдачу винограда и цены определяет рынок
Но участвуют фермеры и крестьяне в Ртвели очень активно. К примеру, в этом году правительство выделило 20 миллионов лари (более 6,7 миллиона долларов) для того, чтобы цена на сорт винограда Ркацители не опустилась ниже 0,7 лари (около 0,2 доллара)
Кроме того, правительство финансирует предприятие "Акура" в Кахети, которое принимает за эту сумму даже тот виноград, который другие заводы оценили дешевле
Цена зависит от вида и качества винограда. Сорта белого, к примеру, Ркацители, варьируются от 70 до 85 тетри (23-28 центов) за килограмм. Черный виноград, тот же Саперави стоит дороже – от 1,5 до 2 лари (0,5-0,7 доллара)
В день в регионе Кахети производят около 40 тысяч бутылок вина. В год - около трех миллионов, 60% из которых отправляются на экспорт в Россию
Производство вина — важная отрасль экономики Грузии
Минсельхоз Грузии в этом году ожидает богатый урожай - 200-250 тысяч тонн винограда, из которого получатся десятки тысяч бутылок с вином
