ТБИЛИСИ, 10 окт — Sputnik. В Грузии всенародно любимому блюду хачапури посвятят фестиваль — масштабное празднование впервые состоится в селе Рухи региона Самегрело-Земо Сванети 19 октября 2019 года.
Цель фестиваля — популяризация хачапури и развитие регионального туризма в стране.
На фестивале будет представлено множество видов хачапури и блюд традиционной кухни Западной Грузии. А главным событием станет конкурс по приготовлению хачапури - мегрельского, имеретинского, аджарского, гурийского, рачинского, сванского, месхетинского, кистинского, осетинского и тушинского.
Победителей в разных номинациях будет выявлять жюри — члены Грузинской гастрономической ассоциации.
Особый интерес у публики также вызовут дегустации и кулинарные мастер-классы: будут готовить хачапури на четырехметровых мангалах и трехметровую гебжалию - это грузинская закуска из сыра сулугуни. Все это на фестивале будут демонстрировать опытные шеф-повара.
Хачапури вместо гамбургеров: грузинский пирог покорил Нью-Йорк >>>
В развлекательной части мероприятия гостям расскажут об истории хачапури. Посетителей будет ждать концерт фольклорной музыки с участием местных ансамблей, ярмарка экологически чистых продуктов, выставка-продажа меда, сыра и орехов.
Посещение фестиваля, двери которого будут открыты с 14:00 до 19:00, бесплатное.
