ТБИЛИСИ, 26 дек – Sputnik. Прерывистое голодание способствует улучшению умственных функций и защищает от неврологических заболеваний, считают американские ученые.
Обзор исследований, посвященных влиянию на здоровье человека прерывистого голодания, публикует журнал The New England Journal of Medicine.
Как известно, смысл прерывистого голодания - в частичном ограничении времени приема пищи. Это может быть ежедневное питание, но только в течение ограниченного периода времени, например, с 8 до 14 часов, либо выделение двух разгрузочных дней в неделю.
Над исследованием в рамках Программы внутренних исследований Национального института здравоохранения работали Марк Маттсон (Mark Mattson), нейробиолог из Университета Джонса Хопкинса и Рафаэль де Кабо (Rafael de Cabo) из Национального института старения США.
Марк Маттсон изучает прерывистое голодание в течение 25 лет и сам уже 20 лет придерживается этого режима питания. По его мнению, он не только помогает улучшению когнитивных функций и защищает от неврологических заболеваний, но и повышает чувствительность к инсулину, предотвращая развитие диабета второго типа, понижает кровяное давление и риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшает работу иммунной системы и продлевает жизнь в целом.
"Каждый день большие застолья" - модель из Азербайджана о грузинской "диете" >>>
Множество исследований на животных и людях показали, что чередование между периодами потребления пищи и голоданием поддерживает клеточное здоровье. Кроме того, ученые склонны предполагать, что такой режим питания является естественным, так как у наших предков периодически возникал дефицит пищи, и внутренние процессы в организме, называемые метаболическим переключением, настроены именно на этот режим.
В четырех научных экспериментах на животных и людях было также обнаружено, что прерывистое голодание понижает артериальное давление, уровень липидов в крови и частоту сердечных сокращений в покое. К тому же все больше появляется свидетельств того, что такой режим питания снижает риск развития ожирения и диабета даже больше, чем низкокалорийная диета.
Из дополнительных плюсов прерывистого голодания: признаки улучшения памяти, способность справляться со стрессом и противостоять болезням.
"В ближайшее время нужно рассмотреть возможность добавления информации о прерывистом голодании в учебные планы медицинских школ наряду со стандартными советами о здоровом питании и физических упражнениях", - цитирует издание слова ученых.
