https://sputnik-georgia.ru/20210427/Kak-vybrat-i-skolko-varit-yaytsa-na-Paskhu-2021-Priznaki-khoroshikh-yaits-251585798.html
Как выбрать и сколько варить яйца на Пасху 2021? Признаки хороших яиц
Как выбрать и сколько варить яйца на Пасху 2021? Признаки хороших яиц
Sputnik Грузия
Приближается Пасха - самый главный и важный христианской праздник – в 2021-м Светлое Воскресение Христово православные отметят 2 мая 27.04.2021, Sputnik Грузия
2021-04-27T18:59+0400
2021-04-27T18:59+0400
2021-04-27T19:57+0400
справки
в мире
религия
календарь религиозных праздников
https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/07e7/04/0c/276651137_0:172:1921:1252_1920x0_80_0_0_043054d42ceca679c53a4e5c626434be.jpg
Символами праздника Пасхи являются крашенное яйцо, кулич и творожная пасха, которые известны каждому человеку с детства. Sputnik Грузия рассказывает, как выбрать и сколько варить яйца на Пасху 2021-м, чтобы они получились красивые и не полопались.Как выбрать яйца на Пасху?Есть несколько признаков, по ним знающие хозяйки выбирают хорошие яйца, из которых получаются красивые крашенки. В первую очередь, яйца нужно выбрать матовые — если скорлупа лоснится, как смазанная маслом, значит оно несвежее.При выборе яиц на Пасху в магазине необходимо обратить внимание на их внешний вид, маркировку и дату сортировки. Естественно, лучше выбрать яйца в фирменной упаковке проверенного бренда со штампом завода.На крупных рынках ежедневно проводят проверки санэпидемстанций, поэтому при выборе яиц у продавца на рынке нужно посмотреть заключение лабораторного анализа.Отсутствие микротрещин – признак хороших яиц. Поэтому просвечивайте яйца на свету и выбирайте те, в которых нет изъянов. Специалисты утверждают, что сальмонелла попадает в яйца со скорлупы, и чем больше в нем трещин и изъянов, тем больше вероятность, что оно заражено опасным паразитом.Сколько варить яйца?Перед тем как варить яйца, достаньте их из холодильника и нагрейте при комнатной температуре, чтобы, попав в холодную воду, они не потрескались.Если микротрещины вы заметили уже после покупки, чтобы яйцо не вытекло при варке, смажьте их лимонным соком, а в холодный отвар перед варкой добавьте чайную ложку соли. Если сомневаетесь в качестве яиц, помойте продукт прямо перед приготовлением в растворе соды — так вы уничтожите сальмонеллу. Яйца нужно мыть непосредственно перед готовкой, в противном случае они стухнут.Яйца лучше класть в холодный, предварительно подготовленный отвар. Довести жидкость до кипения и варить 10-15 минут.Материал подготовлен на основе открытых источников
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_GE
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Как приготовить натуральные краски для яиц на Пасху
Sputnik Грузия
Как приготовить натуральные краски для яиц на Пасху
2021-04-27T18:59+0400
true
PT1M03S
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
справки , в мире, религия , календарь религиозных праздников
справки , в мире, религия , календарь религиозных праздников
Как выбрать и сколько варить яйца на Пасху 2021? Признаки хороших яиц
18:59 27.04.2021 (обновлено: 19:57 27.04.2021) Приближается Пасха - самый главный и важный христианской праздник – в 2021-м Светлое Воскресение Христово православные отметят 2 мая
Символами праздника Пасхи являются крашенное яйцо, кулич и творожная пасха, которые известны каждому человеку с детства.
Sputnik Грузия рассказывает, как выбрать и сколько варить яйца на Пасху 2021-м, чтобы они получились красивые и не полопались.
Как выбрать яйца на Пасху?
Есть несколько признаков, по ним знающие хозяйки выбирают хорошие яйца, из которых получаются красивые крашенки. В первую очередь, яйца нужно выбрать матовые — если скорлупа лоснится, как смазанная маслом, значит оно несвежее.
Запах - признак испорченного яйца. У свежих, хороших яиц запаха нет, и если при выборе вы учуяли какой-то запах, значит оно не первой свежести. Есть еще один признак, как проверить хорошее яйцо или стухшее. Опустите яйца в холодную воду, свежие яйца всегда опускаются на дно, а испорченные — всплывают.
При выборе яиц на Пасху в магазине необходимо обратить внимание на их внешний вид, маркировку и дату сортировки. Естественно, лучше выбрать яйца в фирменной упаковке проверенного бренда со штампом завода.
На крупных рынках ежедневно проводят проверки санэпидемстанций, поэтому при выборе яиц у продавца на рынке нужно посмотреть заключение лабораторного анализа.
Отсутствие микротрещин – признак хороших яиц. Поэтому просвечивайте яйца на свету и выбирайте те, в которых нет изъянов. Специалисты утверждают, что сальмонелла попадает в яйца со скорлупы, и чем больше в нем трещин и изъянов, тем больше вероятность, что оно заражено опасным паразитом.
Перед тем как варить яйца, достаньте их из холодильника и нагрейте при комнатной температуре, чтобы, попав в холодную воду, они не потрескались.
Если микротрещины вы заметили уже после покупки, чтобы яйцо не вытекло при варке, смажьте их лимонным соком, а в холодный отвар перед варкой добавьте чайную ложку соли. Если сомневаетесь в качестве яиц, помойте продукт прямо перед приготовлением в растворе соды — так вы уничтожите сальмонеллу. Яйца нужно мыть непосредственно перед готовкой, в противном случае они стухнут.
Яйца лучше класть в холодный, предварительно подготовленный отвар. Довести жидкость до кипения и варить 10-15 минут.
Материал подготовлен на основе открытых источников
