https://sputnik-georgia.ru/20211217/v-god-tigra-na-stole-dolzhny-byt-imenno-eti-blyuda-262942844.html
В год Тигра на столе должны быть именно эти блюда
В год Тигра на столе должны быть именно эти блюда
Sputnik Грузия
По восточному календарю 2022 год – год Тигра, благородного хищника и прирожденного охотника, поэтому новогодний стол обязательно должен быть разнообразным... 17.12.2021, Sputnik Грузия
2021-12-17T15:31+0400
2021-12-17T15:31+0400
2021-12-17T15:46+0400
справки
https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/23438/73/234387328_0:216:2875:1833_1920x0_80_0_0_d9b33e4c02a63a76572b0ad1a66bb09d.jpg
Китайский Новый год или "Праздник весны" – самый главный и продолжительный праздник в Китае, к которому жители Поднебесной готовятся очень тщательно, следуя многовековым традициям, в том числе готовят символичные блюда, чтобы поймать удачу на весть год.Sputnik Грузия выяснил, какие именно блюда должны быть на столе в год Тигра, а от каких лучше отказаться, чтобы задобрить символ года и привлечь удачу, а также что готовят китайцы на Новый год.Какие блюда должны быть на столеГод Тигра нужно встретить за стильно сервированным столом со множеством вкусных и разнообразных блюд, ибо заручиться покровительством символа 2022 года на предстоящие 12 месяцев парой салатиков вряд ли получится.Основным блюдом праздничного стола должно быть именно мясо – свинина, баранина, индейка или курица. Мясо для Тигра можно пожарить, отварить, потушить или запечь в духовке, желательно целым куском и разделить на порции только перед подачей на стол.Свинина, запеченная с лимоном и грушамиАроматная свинина, приготовленная по этому рецепту, именно то блюдо, которое должно быть по вкусу благородному хищнику. На 1,5 килограмма мякоти понадобиться 1 столовая ложка оливкового масла, 2 груши, 1 лимон, соль и черный перец по вкусу.Мясо помойте, просушите бумажным полотенцем, тщательно натрите маслом, солью и перцем, и промаринуйте пять-шесть часов. Затем сделайте глубокие надрезы по всему периметру куска свинины и начините их тонкими ломтиками лимона и груш. Выложите все это в рукав для запекания и выпекайте в духовом шкафу 1,5 часа при температуре 160 градусов. За 20 минут до готовности разрежьте пакет, чтобы мясо подрумянилось.С помочью видеосовета вы сможете также приготовить другие блюда из мяса, которые понравятся Тигру и украсят ваш новогодний стол: Кроме многочисленных мясных блюд и закусок, на столе должны быть различные овощные блюда – запеченные, сваренные или потушенные, а также салаты, зелень и десерт.Салат в форме Тигра можно сделать, воспользовавшись видеосоветом: На праздничном столе обязательно должны быть свежие фрукты. Больше всего Тигру понравятся фрукты желтого и оранжевого цветов – мандарины, апельсины, хурма, ананас, бананы и так далее.Напитки желательно выбирать натуральные, также в желтой или оранжевой цветовой гамме. Это могут быть ананасовый, яблочный или цитрусовый соки или компот.Тем, кто еще не определился какие именно блюда поставит на стол в год Тигра, могут позаимствовать идеи из видеосовета: Помните, хищник не любит делиться своей добычей, поэтому в год Тигра на столе не должно быть дичи. Не должно быть на столе и блюд корейской кухни – в этой стране мясо тигра считается деликатесом.Откажитесь от говядины. По восточной легенде Бык, победивший в схватке Тигра и высмеявший его, является злейшим врагом хищника.В год Тигра на столе также неуместны острые блюда – соусы и приправы, слишком много сладкого, а также шипучие и газированные напитки.Новогоднее застолье по-китайскиВ китайский Новый год на столе блюд должно быть много, но основным остаются пельмени цзяоцзы в форме золотого слитка. Именно традиция поедать пельмени, празднуя Новый год, сулит китайцам богатство и достаток на весь предстоящий год.Желающим слепить цзяоцзы к Новому году Тигра поможет этот видеорецепт: На стол в китайский Новый год подают рулетики чуньцзюань. Китайцам рулетики, начиненные мясом или овощами, поджаренные до золотой корочки напоминают золотые слитки. Соответствующим является и пожелание, которое вкладывается в смысл этого блюда – "пусть будет много золота".В Новый год в Поднебесной на столе должна быть "Лапша долголетия". Именно это блюдо символизирует пожелание долгой и счастливой жизни.Традиционным блюдом, приносящим удачу в Новом году, является новогодний пирог няньгао из клейкой рисовой муки, что в переводе означает "подниматься все выше с каждым годом". Для китайцев отведать пирог – это пожелание процветания бизнеса, а также повышения уровня жизни.Рыба – обязательное блюдо новогоднего стола в Китае, поедание которой, как верят китайцы, принесет прибыль и процветание в наступающем году.Материал подготовлен на основе открытых источников
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2021
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_GE
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
справки
В год Тигра на столе должны быть именно эти блюда
15:31 17.12.2021 (обновлено: 15:46 17.12.2021) По восточному календарю 2022 год – год Тигра, благородного хищника и прирожденного охотника, поэтому новогодний стол обязательно должен быть разнообразным, сытным и красиво оформленным
Китайский Новый год или "Праздник весны" – самый главный и продолжительный праздник в Китае, к которому жители Поднебесной готовятся очень тщательно, следуя многовековым традициям, в том числе готовят символичные блюда, чтобы поймать удачу на весть год.
Sputnik Грузия выяснил, какие именно блюда должны быть на столе в год Тигра, а от каких лучше отказаться, чтобы задобрить символ года и привлечь удачу, а также что готовят китайцы на Новый год.
Какие блюда должны быть на столе
Год Тигра нужно встретить за стильно сервированным столом со множеством вкусных и разнообразных блюд, ибо заручиться покровительством символа 2022 года на предстоящие 12 месяцев парой салатиков вряд ли получится.
Основным блюдом праздничного стола должно быть именно мясо – свинина, баранина, индейка или курица. Мясо для Тигра можно пожарить, отварить, потушить или запечь в духовке, желательно целым куском и разделить на порции только перед подачей на стол.
Свинина, запеченная с лимоном и грушами
Ароматная свинина, приготовленная по этому рецепту, именно то блюдо, которое должно быть по вкусу благородному хищнику. На 1,5 килограмма мякоти понадобиться 1 столовая ложка оливкового масла, 2 груши, 1 лимон, соль и черный перец по вкусу.
Мясо помойте, просушите бумажным полотенцем, тщательно натрите маслом, солью и перцем, и промаринуйте пять-шесть часов. Затем сделайте глубокие надрезы по всему периметру куска свинины и начините их тонкими ломтиками лимона и груш. Выложите все это в рукав для запекания и выпекайте в духовом шкафу 1,5 часа при температуре 160 градусов. За 20 минут до готовности разрежьте пакет, чтобы мясо подрумянилось.
С помочью видеосовета вы сможете также приготовить другие блюда из мяса, которые понравятся Тигру и украсят ваш новогодний стол:
Кроме многочисленных мясных блюд и закусок, на столе должны быть различные овощные блюда – запеченные, сваренные или потушенные, а также салаты, зелень и десерт.
Салат в форме Тигра можно сделать, воспользовавшись видеосоветом:
На праздничном столе обязательно должны быть свежие фрукты. Больше всего Тигру понравятся фрукты желтого и оранжевого цветов – мандарины, апельсины, хурма, ананас, бананы и так далее.
Напитки желательно выбирать натуральные, также в желтой или оранжевой цветовой гамме. Это могут быть ананасовый, яблочный или цитрусовый соки или компот.
Тем, кто еще не определился какие именно блюда поставит на стол в год Тигра, могут позаимствовать идеи из видеосовета:
Помните, хищник не любит делиться своей добычей, поэтому в год Тигра на столе не должно быть дичи. Не должно быть на столе и блюд корейской кухни – в этой стране мясо тигра считается деликатесом.
Откажитесь от говядины. По восточной легенде Бык, победивший в схватке Тигра и высмеявший его, является злейшим врагом хищника.
В год Тигра на столе также неуместны острые блюда – соусы и приправы, слишком много сладкого, а также шипучие и газированные напитки.
Новогоднее застолье по-китайски
В китайский Новый год на столе блюд должно быть много, но основным остаются пельмени цзяоцзы в форме золотого слитка. Именно традиция поедать пельмени, празднуя Новый год, сулит китайцам богатство и достаток на весь предстоящий год.
Желающим слепить цзяоцзы к Новому году Тигра поможет этот видеорецепт:
На стол в китайский Новый год подают рулетики чуньцзюань. Китайцам рулетики, начиненные мясом или овощами, поджаренные до золотой корочки напоминают золотые слитки. Соответствующим является и пожелание, которое вкладывается в смысл этого блюда – "пусть будет много золота".
В Новый год в Поднебесной на столе должна быть "Лапша долголетия". Именно это блюдо символизирует пожелание долгой и счастливой жизни.
Традиционным блюдом, приносящим удачу в Новом году, является новогодний пирог няньгао из клейкой рисовой муки, что в переводе означает "подниматься все выше с каждым годом". Для китайцев отведать пирог – это пожелание процветания бизнеса, а также повышения уровня жизни.
Рыба – обязательное блюдо новогоднего стола в Китае, поедание которой, как верят китайцы, принесет прибыль и процветание в наступающем году.
Материал подготовлен на основе открытых источников
