https://sputnik-georgia.ru/20221010/kak-dolshe-sokhranit-pomidory-svezhimi-pyat-proverennykh-sposobov-271212577.html

Как дольше сохранить помидоры свежими? Пять проверенных способов

Как дольше сохранить помидоры свежими? Пять проверенных способов

Sputnik Грузия

Сезон овощей проходит, однако многие хозяйки стараются найти различные способы сохранить продукты, в том числе и помидоры, свежими, чтобы дольше баловать свою... 10.10.2022, Sputnik Грузия

2022-10-10T20:53+0400

2022-10-10T20:53+0400

2022-10-10T20:53+0400

справки

https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/24603/14/246031488_0:0:3000:1688_1920x0_80_0_0_d8579ba36cf50e1123185124d798f715.jpg

Sputnik Грузия выяснил пять проверенных способов, как можно сохранить помидоры свежими, чтобы подольше наслаждаться вкусными и ароматными продуктами зимой.Способ со спиртомПомидоры выберите красные, без изъянов, промойте, удалите корешки и просушите. Разложите целые помидоры по предварительно стерилизованным банкам. Затем налейте 2-3 столовые ложки спирта, накройте крышкой и покрутите сосуд, чтобы каждый помидор пропитался спиртом.Толстую нитку, подготовленную для фитиля, подожгите, опустите в банку и сразу же плотно закатайте крышкой. Хранить такую заготовку лучше в погребе, где сухо и темно.Способ с горчицейЧтобы сохранить помидоры свежими как можно дольше, вам понадобится горчичный порошок. Тщательно помытые и высушенные томаты сложите аккуратно по банкам, не придавливая их друг другом. На дно сосуда и каждый слой помидоров нужно посыпать сухой горчицей. Когда банка заполнится закройте ее стерильной крышкой.Затем наклоните банку и осторожно покатайте ее по полу, чтобы горчица распределилась равномерно – содержащиеся в ней эфирные масла помогут помидорам оставаться свежими, мешая размножению гнилостных бактерий. Хранить заготовку желательно в погребе, где сухо и темно.Способ с газетойЭто самый простой способ сохранить подольше помидоры свежими – плоды выберите целые, без изъянов. Возьмите деревянные или картонные ящики и застелите их газетой. Заверните каждый помидор в газетку и аккуратно складывайте в ящики хвостиками кверху.Громоздить помидоры многочисленными слоями один на другой не стоит – желательно разместить овощи свободно, чтобы они друг друга не помяли.Способ с опилкамиСохранить помидоры свежими можно и с помощью опилок. Для этого не совсем спелые помидоры уложите в деревянный ящик рядами, так чтобы они друг друга не помяли, плодоножками вверх. Каждый слой перекладывайте бумагой и пересыпайте опилками - они впитают влагу и не дадут помидорам портиться.Чтобы сохранить помидоры свежими и как можно дольше этим способом, ящики желательно держать в подвале или погребе подальше от солнечных лучей и при низкой температуре. Вместо опилок можно использовать солому.Способ с бумагойСохранить помидоры свежими подольше можно и с помощью простой бумаги, правда цвет желательно выбрать черный, как бы искусственно создавая темноту. Выберите зеленые или незрелые помидоры, заверните каждый томат в черную бумагу и уложите в ящик.Храните ящики в хорошо проветриваемом, темном и прохладном помещении. Для дозревания нужное количество помидоров выставляйте в светлое и теплое помещение.Материал подготовлен на основе открытых источников

2022

Новости

ru_GE

справки