https://sputnik-georgia.ru/20261112/traditsiya-prigotovleniya-piva-v-gruzii-mozhet-popast-v-spisok-naslediya-yunesko-301692621.html
Традиция приготовления пива в Грузии может попасть в список наследия ЮНЕСКО
Традиция приготовления пива в Грузии может попасть в список наследия ЮНЕСКО
Sputnik Грузия
В настоящее время готовится описание традиций, собираются документальные материалы, а также проводятся соответствующие мероприятия 12.11.2026, Sputnik Грузия
2026-11-12T23:31+0400
2026-11-12T23:31+0400
2026-11-12T23:31+0400
грузия
общество
новости
культура
тушети
хевсурети
юнеско
пиво
https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/23178/27/231782731_0:203:3888:2390_1920x0_80_0_0_9124833b647e44f24f6e287728b6c7ab.jpg
ТБИЛИСИ, 12 ноя — Sputnik. Традицию ритуального приготовления и употребления пива в горных районах Грузии могут включить в список нематериального наследия ЮНЕСКО, сообщили в пресс-службе парламента. Историки считают, что культура варения пива пришла в Грузию с Востока. В древности пиво варили из пшеницы, а из 17 существующих в мире видов пшеницы 12 культивировались в Грузии. В высокогорной Грузии все важные праздники, в том числе и религиозные, связаны с пивом. Напиток варится специально к праздничному дню, и им угощают всех гостей. По словам председателя парламентского Комитета по сельскому хозяйству и руководителя рабочей группы Гелы Самхараули, главная задача – изучить древние традиционные методы пивоварения в горных районах Грузии, подготовить соответствующую документацию и представить номинацию в ЮНЕСКО, чтобы эта традиция получила международное признание. Во встрече также приняли участие представители Министерства культуры и Национальной академии наук Грузии. История и традиции Жители высокогорной Тушети называют пиво "алуда", отсюда происходит и слово "луди", что буквально в переводе с грузинского означает пиво. Пиво в Тушети варится и на Новый год (в Целцдоба, как его называют местные жители). В высокогорной Хевсурети раньше юноша в возрасте 14 лет уже мог начать пить пиво, тем самым его признавали настоящим мужчиной. С этого дня его называли "Масмури". Это означало, что его включат в список пьющих мужчин во время изготовления пива.Подписывайтесь на наш канал в Telegram>>>
тушети
хевсурети
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_GE
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
грузия, общество, новости, культура, тушети, хевсурети, юнеско, пиво
грузия, общество, новости, культура, тушети, хевсурети, юнеско, пиво
Традиция приготовления пива в Грузии может попасть в список наследия ЮНЕСКО
В настоящее время готовится описание традиций, собираются документальные материалы, а также проводятся соответствующие мероприятия
ТБИЛИСИ, 12 ноя — Sputnik. Традицию ритуального приготовления и употребления пива в горных районах Грузии могут включить в список нематериального наследия ЮНЕСКО, сообщили в пресс-службе парламента.
Историки считают, что культура варения пива пришла в Грузию с Востока. В древности пиво варили из пшеницы, а из 17 существующих в мире видов пшеницы 12 культивировались в Грузии. В высокогорной Грузии все важные праздники, в том числе и религиозные, связаны с пивом. Напиток варится специально к праздничному дню, и им угощают всех гостей.
По словам председателя парламентского Комитета по сельскому хозяйству и руководителя рабочей группы Гелы Самхараули, главная задача – изучить древние традиционные методы пивоварения в горных районах Грузии, подготовить соответствующую документацию и представить номинацию в ЮНЕСКО, чтобы эта традиция получила международное признание.
"Для признания ЮНЕСКО традиций, связанных с приготовлением грузинского горного пива, ведется подготовка материалов для выдвижения номинации. Работа охватывает несколько направлений. В частности, готовится описание традиций, собираются документальные материалы, а также проводятся соответствующие мероприятия", – заявил Гела Самхараули.
Во встрече также приняли участие представители Министерства культуры и Национальной академии наук Грузии.
Жители высокогорной Тушети называют пиво "алуда", отсюда происходит и слово "луди", что буквально в переводе с грузинского означает пиво. Пиво в Тушети варится и на Новый год (в Целцдоба, как его называют местные жители).
В высокогорной Хевсурети раньше юноша в возрасте 14 лет уже мог начать пить пиво, тем самым его признавали настоящим мужчиной. С этого дня его называли "Масмури". Это означало, что его включат в список пьющих мужчин во время изготовления пива.
