ТБИЛИСИ, 31 окт — Sputnik. Инспекторы Национального агентства продовольствия Грузии обнаружили в четырех образцах сыра растительные жиры, сообщили в пресс-службе ведомства.
В октябре 2023 года инспекторы агентства в рамках госконтроля взяли 20 образцов молока и молочных продуктов для определения чистоты молочного жира. Образцы были направлены в аккредитованную лабораторию. В результате, помимо молочного жира, в четырех образцах были выявлены растительные жиры.
Два нарушения выявили в селе Ратевани Болнисского района (регион Квемо Картли). В сыре сулгуни в одном случае было выявлено 9% растительных жиров, а в другом – 12%.
Еще одно нарушение было выявлено в селе Сакдриони района Цалка (Квемо Картли). В данном случае имеретинский сыр, помимо молочного жира, содержал 16% растительных жиров.
В селе Орловка в районе Ниноцминда (Самцхе-Джавахети) в имеретинском сыре, помимо молочного жира, было обнаружено 20% растительных жиров.
Продукция полностью изъята с рынка. Надзор за процессом ведут специалисты Национального агентства продовольствия.
Всего в этом году планируется проверка 250 образцов. На данном этапе инспекторы проверили уже 216 образцов.
Согласно техническому регламенту о молоке и молочных продуктах, который вступил в силу с августа 2015 года, недопустимо, чтобы молочные продукты (мацони, сметана, творог, сыр, масло и так далее) содержали растительные жиры или другие смешанные жиры.