Между тем, в Грузии, несмотря на разнообразие блюд с животными жирами, растет и число так называемых веганов.
Веганство – это строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения. Веганы отказываются принимать не только мясо, но и яйца, молочные продукты, мед. Термин "веганство" был введен в 1944 году идеологом и популяризатором Дональдом Уотсоном.
По случаю Международного дня вегана (World Vegan Day), который с 1994 года отмечается с 1 ноября, корреспондент Sputnik Грузия поинтересовался у психолога Наны Чачуа о количестве веганов в Грузии и почему эти люди выбирают в качестве пищи только растительные продукты.
"Количество людей, следующих веганизму увеличивается. Веганы — это строгие вегетарианцы. Это определенная позиция, скажем так, выражение отношения собственного организма к окружающему миру. Эти люди фактически всей своей психофизической целостностью приобретают совсем иное отношение к внешней реальности", — заявила Чачуа.
По словам психолога, человек никогда не сможет отказаться от воды, у которой просто нет альтернативы, поскольку – это жизненная потребность человека. Но что касается пищи, то здесь человек уже может выбирать, чем питаться. Это внутреннее решение человека. Но вопрос состоит в том, почему он начинает делить пищу на растительную и животную. Еду животного происхождения человек принимает с незапамятных времен, однако некоторые люди начинают испытывать к ней отвращение.
Психолог считает, что в том случае, если у человека возникает отвращение к продуктам животного происхождения, доходящее вплоть до рвоты – нужно исследовать, что послужило этому причиной. Чачуа подчеркнула, что в тех культурах, где не едят, к примеру, свинину, и она запрещена в качестве продукта питания, у человека может возникнуть чувство тошноты даже от его запаха. Это будет вызвано тем, что психика человека хранит информацию о его неприемлемости, разъяснила Чачуа.
Если же это не обусловлено правилами той культуры и среды, в которой вырос человек, и он с рождения привык к животной пище, но тем не менее испытывает к ней отвращение, то в таком случае нужно обратиться к помощи психолога.
"Возможно, это определенный внутренний протест, и он может быть обусловлен теми экологическими проблемами, перед которыми стоит на сегодняшний день весь мир, но это происходит неосознанно", — отметила Чачуа.
Страх перед теми экологическими процессами и опасностями, перед которыми стоит планета, может вызвать в человеке. Некоторые таким образом неосознанно препятствуют всем этим негативным процессам.
Психолог советует родителям веганов, не разделяющих их отношение к еде, не навязывать им свой образ жизни. Не должно быть никакого насилия, отметила Чачуа, добавив, что если организм человека требует животную пищу, то ее нужно обязательно принимать.
Веганы не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шелка и, более того, не пользуются продуктами, которых тестировали на животных. Причины отказа могут быть разными, но основная — это нежелание быть причастным к убийству животных и жестокому обращению с ними.
Фрукты, овощи, злаки и орехи являются основными продуктами веганского рациона. Несмотря на то, что многие веганы связывают свой выбор с аллергией на животную пищу, в основном они выбирают такой образ жизни по моральным и этическим соображениям. Веганы считают, что люди не должны эксплуатировать животных. Однако есть категория людей, которые уверены, что только с помощью употребления растительных продуктов можно добиться долголетия и здоровья.
Кстати, веганство довольно популярно среди мировых звезд, таких как Брайан Адамс, Памела Андерсон, Алек Болдуин, Брэд Питт, Билл Клинтон с Пол Маккартни, Натали Портман, Мишель Пфайффер, Майк Тайсон.
