23:12 17 Февраля 2019
Прямой эфир
  • EUR2.9791
  • 100 RUB3.9608
  • USD2.6413

Популярный грузинский телеканал "Имеди" в рамках рубрики "Рецепт дня" создал видеоинструкцию приготовления традиционной армянской выпечки под названием "ереванская гата"

"Ереванская гата – одна из самых популярных, вкусных и особенных выпечек на Кавказе. Ее традиционно подают к чаю…", — так начинается ролик.

В видео показано, в какой последовательности смешивать ингредиенты.

Для приготовления теста домохозяйкам потребуются: 100 грамм маргарина или топленного масла, 500 грамм муки, 2 яйца, 230 миллилитров мацони, щепотка соли, сода и уксус.

В первую очередь нужно натереть в муку замороженное масло, добавить щепотку соли и хорошенько замесить. Отдельно замешать мацони с яйцами, содой и уксусом. Затем соединить обе смеси, замесить тесто и отправить его на час в холодильник.

В это время можно приготовить начинку, для которой потребуются: 100 грамм маргарина или топленного масла, 200 грамм сахара, 200 грамм муки, один пакетик ванилина. Для приготовления начинки необходимо так же натереть замороженное масло в муку и добавить остальные ингредиенты.

Затем раскатываем тесто, поверх которого равномерно распределяем начинку. Аккуратно заворачиваем тесто в виде рулета и разрезаем на небольшие кусочки. 
Отправляем изделие в 170-градусную печь на 35-45 минут. Ереванская гата готова, приятного аппетита!

По теме

Фестиваль армянской гаты в Батуми: лучшие кадры
Самую вкусную армянскую гату выбрали на фестивале в Батуми
Грузинская версия толмы: без корицы никак
Лучшая армянская толма в Батуми: среди домохозяек устроили соревнование
Секреты армянской толмы: в Тбилиси выбрали лучшие образцы этого блюда
Теги:
Армянская гата, рецепты, Грузия
Правила пользованияКомментарии


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik