ТБИЛИСИ, 19 ноя — Sputnik. Человечество познакомилось с медом пчел и пчелиным воском практически одновременно с открытием земледелия и переходом к оседлому образу жизни, выяснили химики, открывшие следы воска на горшках бронзового века и опубликовавшие свои выводы в статье в журнале Nature.
"Наше исследование впервые позволило нам, опираясь исключительно на химические данные, оценить то, как широко были распространены важные для человека животные и связанные с ним продукты в древнем мире. Мы показали, что первые фермеры знали и широко пользовались продукцией пчел, а также выяснили, что история наших взаимоотношений уходит гораздо дальше в прошлое, чем считалось ранее", — заявил Ричард Эвершед (Richard Evershed) из Бристольского университета (Великобритания).
В своей новой работе Эвершед и его коллеги показали, что человек начал активно пользоваться дарами пчел только после перехода к земледелию и нашли предположительную родину пчеловодства — Турцию, изучив содержимое стенок древних горшков, слепленных жителями Европы и Малой Азии примерно 6-9 тысяч лет назад.
Как объясняют ученые, пчелиный воск состоит из особой комбинации жиров, чей химический состав обладает уникальным набором признаков, позволяющим безошибочно определить то, присутствовал ли воск в глиняном сосуде, чьи пористые стенки хорошо впитывают жиры и прочие вещества.
Оказалось, что человек начал есть мед и пользоваться воском неожиданно рано – примерно 8,5-9 тысяч лет назад, практически одновременно с развитием земледелия. Первыми пчеловодами (если пчелы были сразу приручены) или бортниками были жители современной Анатолии в Турции, откуда это искусство распространилось на Балканы, в Грецию, Румынию и Сербию.
Балканы, как рассказывают ученые, были одним из центральных центров пчеловодства или бортничества в бронзовом веке и в неолите – здесь было найдено самое большое число горшков со следами меда и воска.
Оттуда секреты производства и добычи меда и воска проникли в Австрию, Польшу и другие страны Центральной Европы, достигнув со временем границ Дании, Шотландии и Ирландии. В этих северных странах, как объясняют ученые, пчелы не встречались в древние времена из-за слишком холодного климата.
Пока Эвершед и его коллеги не могут сказать, был ли произведен этот воск домашними пчелами или дикими сородичами. Ответ на этот вопрос потребует, как отмечают ученые, не только химических, но и археологических доказательств, однозначно указывающих на то, что жители Европы и Азии каменного и бронзового века умели выращивать пчел.
