ТБИЛИСИ, 23 ноя — Sputnik. В Грузии в 2014 году функционировали 77 боен, где забивают скот и птицу, которые расположены в различных регионах страны, говорится в исследовании Национальной службы статистики Грузии "Сакстат" (Грузстат).
В действующих в стране бойнях в течение дня возможно забить 12 192 единицы скота (возможный максимальный объем за день). В течение 2014 года на бойнях забито 240 тысяч 438 голов скота, в том числе 77% — крупнорогатого скота, отмечается в исследовании.
В течение прошлого года бойнями произведено 15 990,6 тонн мяса (подразумевается забитый вес), большая часть которого — 94%, приходится на крупнорогатый скот.
18,9% скота, забитого в течение 2014 года, было закуплено бойнями. Стоимость обслуживания составило 5 миллионов лари (2,1 миллиона долларов), было обслужено 28 тысяч 792 лица, 48,6% которых являются семейным хозяйством. Среднегодичное число трудоустроенных на бойнях составляет 513 человек.
Большинство боен (50,6%) частично оснащены современными технологиями, 39% оснащены полностью, а 10,4% — не оснащены современными технологиями.
Пользуются кредитами 71,1% боен, а 28,9% — взяли кредит на различные цели: 90,9% — для приобретения основного капитала, 4,5% — для оборотного капитала, а 4,5% — как для основного, так и оборотного капитала.
33,8% боен считают, что самое важное влияние на конкурентоспособность оказывает отсутствие соответствующего оборудования и технологий. 18,2% — важным фактором называет низкую потребность на обслуживание, 13% — слабую доступность на финансовые ресурсы. По мнению 11% самое большое влияние на конкурентоспособность оказывают высокие коммунальные выплаты, 7,8% — называют квалификацию сотрудников, 3,9% — слабую связь с производителями, 2,6% — называют высокие государственные налоги, а 7,8% приходятся на другие факторы.
20,8% из общего числа боен находятся в регионе Имерети (Западная Грузия), 18,2% — в Самегрело — Земо Сванети (Западная Грузия), 16,9% — в Кахети (Восточная Грузия), 13% — в Шида-Картли (на востоке Грузии), а остальные 31,2% в других регионах Грузии.
