Ртвели по-французски

Грузин и француз вырастили виноград грузинского сорта в пригороде Ниццы и устроили праздник сбора винограда - ртвели

ТБИЛИСИ, 13 сен — Sputnik. Грузинский винодел, бизнесмен Илья Кахоидзе вместе с корсиканцем Жераром Жерманом недалеко от Ниццы на территории площадью полгектара высадили грузинские сорта винограда – "муджуретули" и "мцване кахури".

Сейчас во французской коммуне активно готовятся к предстоящему сбору урожая — ртвели, который собираются провести, соблюдая все грузинские традиции виноградарства, говорится в сообщении пресс-службы министерства сельского хозяйства Грузии.

"Мы привезли из Грузии квеври (глиняный кувшин), давильни и другие традиционные атрибуты, которые используем мы, грузинские виноградари. Тут же мы сделали марани (винный погреб). Сюда может прийти любой желающий, потому что это место носит и демонстрационный характер", — заявил Кахоидзе.

© FB / Ministry of Agriculture of GeorgiaРтвели во Франции
Ртвели во Франции - Sputnik Грузия
Ртвели во Франции
В ртвели во Франции принял участие и заместитель министра сельского хозяйства Георгий Чхеидзе. По его словам, популяризация грузинского вина очень важна для максимального освоения его экспортного потенциала.

Чхеидзе подчеркнул, что при поддержке министерства сельского хозяйства и Национального агентства вина, грузинские винные компании-производители участвуют практически по всех престижных выставках и мероприятиях, что является решающим фактором внедрения Грузии на мировые рынки.

"Стоит отметить, что такая форма продвижения грузинского вина, которую осуществляют грузин и француз, носит совершенно иной характер. Здесь представлена вся древняя культура грузинского виноградарства и виноделия", — подчеркнул замминистра.

Ртвели - сбор винограда в Кахети, Кварельский район - Sputnik Грузия
Ртвели 2017: в Грузии начался сбор винограда

Как отметил Илья Кахоидзе, для популяризации грузинского вина во Франции часто устраиваются встречи с представителями ресторанного бизнеса и сомелье.

Ртвели — сезон сбора винограда в Грузии. Это одно из важных событий в стране, которое ежегодно проводится в начале осени.

Ртвели не привязан к конкретной дате и зависит исключительно от степени зрелости винограда, в частности сахаристости и кислотности.

Как правило, сбор урожая винограда в регионе Кахети (древнейший и уникальный регион виноградарства и виноделия на востоке Грузии) стартует в начале сентября, а в западной Грузии — примерно в первой декаде октября.

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала