ТБИЛИСИ, 22 окт — Sputnik. Кахетинский город Гурджаани, который обычно славится своими винными фестивалями, этой осенью решил принять у себя первый в регионе фестиваль сыра и кулинарии - он запланирован в парке Ахтали 26 октября.
Хачапури с семенами конопли: в США вспомнили "забытый сыр Грузии" >>>
Фестиваль постарается удивить гурманов не только различными видами сыра, но и блюдами, в которых сыр является главным ингредиентом. Ведь без этого молочного продукта не обходится ни одно грузинское застолье.
К слову, в Грузии на сегодняшний день официально зарегистрировано 14 видов сыра. При этом производители сыра постоянно придумывают новые, необычные сочетания.
В рамках фестиваля состоится выставка агропродукции и мастер-классы по приготовлению блюд с сыром, которые проведут как грузинские, так и иностранные шеф-повара. В программу фестиваля также включили конкурсы по приготовлению всенародно любимой сладости чурчхелы и лепке хинкали. Будет на фестивале сыра и уголок знаменитого кахетинского вина.
Наряду с напитками и едой, организаторы позаботились и о развлечениях. Для гостей устроят викторины с поощрительными призами и спортивные состязания. А чтобы детям не было скучно, им обещают провести специальные кулинарные конкурсы и шоу мыльных пузырей.
"Мы позаботились и о музыкальном оформлении фестиваля. Прозвучат как этнокомпозиции фольклорных ансамблей, так и современная электронная музыка в исполнении приглашенного диджея", - говорится в анонсе мероприятия.
Но главный сюрприз фестиваля будет ждать гостей под конец вечера. По задумке организаторов, финалисты национального отборочного тура кулинарного "Оскара" Bocuse d’Or устроят для гостей фестиваля "вкусное шоу".
