https://sputnik-georgia.ru/20220505/chto-my-edim-na-skotoboynyakh-gruzii-vyyavili-narusheniya-gigieny-266456937.html
Что мы едим? На скотобойнях Грузии выявили нарушения гигиены
Что мы едим? На скотобойнях Грузии выявили нарушения гигиены
Sputnik Грузия
В этом году на скотобойнях по стране было проведено 302 проверки и 20 предприятий были оштрафованы за различные нарушения 05.05.2022, Sputnik Грузия
2022-05-05T20:02+0400
2022-05-05T20:02+0400
2022-05-05T20:02+0400
грузия
новости
общество
национальное агентство продовольствия грузии
https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/24645/59/246455993_61:42:1205:685_1920x0_80_0_0_81e362a568467a0f747e26afe1e7af53.jpg
ТБИЛИСИ, 5 мая — Sputnik. Национальное агентство продовольствия Грузии приостановило производство на семи скотобойнях из-за нарушения норм гигиены, сообщает пресс-служба агентства.По данным ведомства, в этом году на скотобойнях по стране было проведено 302 проверки. В результате 20 предприятий были оштрафованы за различные нарушения. Основным несоответствием, выявленным в учреждениях, является нарушение гигиенических норм. Инспекция активно проверяет соблюдение основных требований сохранности и безопасности продовольствия, в том числе обустройство предприятия, устранение физических и биологических опасностей, уборка и дезинфекция здания и инвентаря, обработка и хранение пищевых продуктов при соответствующей температуре.Что мы едим: в детском шоколаде нашли сальмонеллу? >>Также проверяется система водоснабжения и канализации объекта, схема технологического процесса, обеспечение ветеринарного надзора, управление отходами, месторасположения здания и вентиляция. С 2015 года на скотобойнях в обязательном порядке внедряется система анализа опасности и критических контрольных точек - Hazard Analysis and Critical Control Points. Всего по данным на 2022 год в стране работает 126 скотобоен, их проверка продолжается.
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_GE
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Грузия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
грузия, новости, общество, национальное агентство продовольствия грузии
грузия, новости, общество, национальное агентство продовольствия грузии
Что мы едим? На скотобойнях Грузии выявили нарушения гигиены
В этом году на скотобойнях по стране было проведено 302 проверки и 20 предприятий были оштрафованы за различные нарушения
ТБИЛИСИ, 5 мая — Sputnik. Национальное агентство продовольствия Грузии приостановило производство на семи скотобойнях из-за нарушения норм гигиены, сообщает пресс-служба агентства.
"Скотобойни относятся к объектам повышенной опасности, поэтому частота плановых проверок определяется анализом рисков. В то же время проводятся внеплановые проверки. Следовательно, инспекция скотобоен является одним из приоритетных направлений", - говорится в сообщении.
По данным ведомства, в этом году на скотобойнях по стране было проведено 302 проверки. В результате 20 предприятий были оштрафованы за различные нарушения. Основным несоответствием, выявленным в учреждениях, является нарушение гигиенических норм.
Инспекция активно проверяет соблюдение основных требований сохранности и безопасности продовольствия, в том числе обустройство предприятия, устранение физических и биологических опасностей, уборка и дезинфекция здания и инвентаря, обработка и хранение пищевых продуктов при соответствующей температуре.
Также проверяется система водоснабжения и канализации объекта, схема технологического процесса, обеспечение ветеринарного надзора, управление отходами, месторасположения здания и вентиляция.
С 2015 года на скотобойнях в обязательном порядке внедряется система анализа опасности и критических контрольных точек - Hazard Analysis and Critical Control Points.
Всего по данным на 2022 год в стране работает 126 скотобоен, их проверка продолжается.
